ICS67.060B22DB13河北省地方标准DB13/T1298—2010地理标志产品蔚州贡米（蔚州小米）2010-09-22发布2010-10-10实施河北省质量技术监督局发布食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB13/T1298—2010前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由张家口市质量技术监督局提出。本标准起草单位：蔚县质量技术监督局、张家口市标准化协会、蔚县农牧局、蔚县贡米公司。本标准主要起草人：沈银霞、李俊伟、修颖毅、赵全利、赵孝、张建华。食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB13/T1298—20101地理标志产品蔚州贡米（蔚州小米）1范围本标准规定了蔚州贡米（蔚州小米）的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、检验方法、检验规则、判定规则、标志标签、包装运输和贮存要求。本标准适用于河北省蔚县境内生产的优质谷子经加工制成的小米。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2715粮食卫生标准GB5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5497粮食、油料检验水分测定法GB/T5503粮油检验碎米检验法GB/T5511谷物和豆类氮含量测定和粗蛋白质含量计算凯氏法GB/T5512粮油检验粮食中粗脂肪含量测定GB/T7628谷物中维生素B1测定GB7718预包装食品标签通则GB/T8232粟GB/T11766小米DB1307/T099优质谷子无公害生产技术规程JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则《定量包装商品计量监督管理办法》2005年5月30日国家质量监督检验检疫总局令第75号发布3术语和定义GB/T11766确立的以及下列术语和定义适用于本标准。3.1蔚州贡米（蔚州小米）源于蔚县行政区域内，选用桃花米、冀张谷5号等优质品种，按照DB1307/T099种植的谷子加工而成的小米。4地理标志产品保护范围食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB13/T1298—20102蔚州贡米（蔚州小米）的产地保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即蔚县现辖行政区域。见附录A。5要求5.1自然环境5.1.1地理环境：北纬39°34′～40°1′，东经114°13′～115°14′。5.1.2土壤：沙质壤土。5.1.3气温：≥10℃活动积温2900℃以上，全年无霜期130天左右。5.1.4日照：日照充足，年日照时数2990小时以上。5.1.5降水：年平均降雨量400mm左...
