ICS67.080B31DB13河北省地方标准DB13/T1368—2011黄冠梨库存管理规范Regulationsofinventorymanagementfor'huangguan'pear2011-01-28发布2011-02-28实施河北省质量技术监督局发布DB13/T1368—20111前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由保定市质量技术监督局提出。本标准起草单位：河北农业大学河北省梨工程技术研究中心。本标准起草人：张殿生王晓玲李守勉石海燕孟昭张江红乔进春DB13/T1368—20112黄冠梨库存管理规范1范围本标准规定了黄冠梨库存管理的基本要求、库存业务、库存成本、库存控制和追踪和溯源等管理。本标准适用于黄冠梨库存管理活动。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T18354—2006物流术语SB/T10060—1992梨冷藏技术3基本要求3.1应按现代企业制度建立科学、合理的组织机构，做到分工明晰，职责分明，监督有序。3.2应遵守由计划、执行、检查、处理组成的管理程序，改进和解决库存中存在的问题，形成流程或制度，未解决问题，进入下一循环处理。3.3应在库存管理过程中，建立质量监督检查程序和体系。按相关程序和标准进行监督检验，发现问题，及时记录并处理。3.4应以满足顾客需求为核心，以保障黄冠梨按时、按量、按质，以最小的成本交付给正确的客户为准则。3.5宜按黄冠梨库存状态分为:原料梨果、在存未包装梨果、包装后的成品梨果、残次品梨果，分类管理。4库存业务管理4.1收购管理4.1.1收购前准备4.1.1.1应依据影响收购量因素，参考附录A，确定计划收购量。4.1.1.2应根据梨果贮藏时间以成熟度为标准，确定收购时间。长期贮藏的，宜收购7成熟梨果；短期贮藏的，宜收购8成熟梨果；当时收购外销梨果，宜收购9成熟梨果。4.1.1.3收购地点宜设在黄冠梨主产区，应交通方便，道路平坦，场地宽阔，利于满足收购数量和质量的要求。4.1.1.4收购前应制定收购流程和收购标准，并对有关人员进行有关业务培训。4.1.2收购DB13/T1368—201134.1.2.1收购梨果应放在荫凉处存放，并于下午4点后开始运回贮藏地。装卸和运输过程中，要规范操作，避免造成梨果受到伤害。4.1.2.2收购期间遇雨，需待雨后停止收购1-2天。4.1.2.3收购果品在包装上打上编码标记并做好记录。4.2入库管理4.2.1入库前根据收购计划和数量，做好库容计划安排。4.2.2入库前冷库内温度应降至0℃。入库期间如库温...
