ICS67.180X30DB12天津市地方标准DB12/T746—2017蜜蜂产品流通规范Circulationstandardofbeeproducts2017-10-27发布2017-12-01实施天津市市场和质量监督管理委员会发布DB12/T746—2017I前言本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由天津市蜂产品行业协会提出。本标准由天津市商务委员会归口。本标准起草单位：天津市蜂产品行业协会、天津市蜂产品公司、天津海河蜂彩嘉年华商贸有限公司。本标准主要起草人：李晓英、韩兴志、马少元。本标准2017年10月首次发布。DB12/T746—20171蜜蜂产品流通规范1范围本标准规定了蜜蜂产品运输、进货检验、储存、销售、不合格蜜蜂产品的处理等要求。本标准适用于大中型超市、中小便利店、蜜蜂产品专营店（点）中销售的预包装蜜蜂产品。本标准不适用于散装蜜蜂产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T20573蜜蜂产品术语3术语和定义GB/T20573中界定的系列术语和定义适用于本文件，为了便于使用，下列重复给出了GB/T20573中的某些术语和定义。3.1蜜蜂产品beeproducts蜜蜂在繁衍过程中形成的有用物质。注：包括蜜蜂采集物、分泌物和生殖繁衍物。[GB/T20573-2006，定义4.1]3.2蜂花粉beepollen工蜂采集花粉，用唾液和花蜜混合后形成的物质。注：包括工蜂采集形成的团粒和人工粉碎加工形成的粉末。[GB/T20573-2006，定义4.1.3]3.3蜂胶propolis工蜂采集植物树脂，与上颚腺、蜡腺等分泌物混合后形成的胶黏性物质。[GB/T20573-2006，定义4.1.4]3.4蜂蜜honey蜜蜂采集植物的花蜜、蜜露等分泌物，与自身分泌物结合后在巢脾内经过充分酿造而成的天然甜物质。注：蜂蜜含有多种糖，主要是葡萄糖和果糖。此外，还含有有机酸、酶和来源于蜜蜂采集的固体颗粒物如植物花粉DB12/T746—20172等。蜂蜜的气味和色泽随蜜源的不同而不同。色泽是水白色、琥珀色或深色。蜂蜜在通常情况下呈粘稠流体状，贮存时间较长或温度较低时可形成部分或全部结晶。[GB/T20573-2006，定义4.1.7]3.5蜂王浆royaljelly工蜂咽下腺和上颚腺等腺体分泌的，主要用于饲喂蜂王和蜂幼虫的乳白色、淡黄色或浅橙色浆状物质。[GB/T20573-2006，定义4.1.8]3.6临期蜜蜂产品beeproductsneartheshelflife临近包装物上标注的最后保质日期的期限，但尚...
