ICS67.080B31DB13河北省地方标准DB13/T2652—2018地理标志产品赵县雪花梨（赵州雪花梨）2018-03-13发布2018-04-13实施河北省质量技术监督局发布DB13/T2652-2018I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由石家庄市质量技术监督局提出。本标准起草单位：赵县质量技术监督局、赵县林果技术服务中心。本标准主要起草人：刘桂平、张永华、张辉、白莉虹、王红乐、张建设、高立欣、郭贞、孟丽存。DB13/T2652-20181地理标志产品赵县雪花梨（赵州雪花梨）1范围本标准规定了地理标志产品赵县雪花梨(赵州雪花梨)的定义和术语、保护范围、自然环境、质量要求、检验方法、检验规则及其包装、运输和贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的地理标志产品赵县雪花梨(赵州雪花梨)果实收购与销售。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不住日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB7718预包装食品标签通则GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.12食品中铅的测定GB/T5009.15食品中镉的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.123食品中铬的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T23380水果蔬菜中多菌灵残留的测定高效液相色谱法GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法GB/T10650鲜梨NY/T5010-2016无公害农产品种植业产地环境条件NY/T423-2000绿色食品鲜梨NY/T839鲜李NY/T761菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定《地理标志产品保护工作细则》(国质检科〔2009〕222号)3定义赵县雪花梨（赵州雪花梨）指原产于河北省赵县地域内的白梨系优良品种，因果肉洁白如玉、似霜如雪而得名。因赵县古称赵州，又被称为赵州雪花梨，其突出特征是果实硕大、呈卵圆形或阔圆形，果面色泽绿黄且具蜡质、果点浅褐色、皮较薄；肉质脆嫩多汁，有冰糖味和特殊的怡人香气。贮藏后，果皮渐呈金黄色。4术语DB13/T2652-201824.1果形赵县雪花梨（赵州雪花梨）成熟时应有的形状，即果实呈卵圆形或阔圆形。果形端正，指果实没有明显凸凹以及外形偏缺现象；反之即为畸形果。4.2色泽指果实成熟时固有的光泽，不套袋果为黄绿色，套袋果为黄色或乳黄色。4.3碰压伤果实受碰撞或外力挤压而造成的损伤。4.4刺伤指果皮被刺破造成的损伤。4.5虫伤梨黄粉蚜、康氏粉蚧、茶翅蝽、食心虫等...
