ICS67.120.10X22备案号：DB42湖北省地方标准DB42/T1062—2015地理标志产品郧西马头山羊肉Productofgeographicalindication―Yunximatougoatmeat（报批稿）2015-05-18发布2015-07-01实施湖北省质量技术监督局发布DB42/T1062—2015I目次前言................................................................................II引言...............................................................................III1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14地理标志产品保护范围..............................................................25饲养管理与加工....................................................................26质量要求..........................................................................37检验方法..........................................................................48检验规则..........................................................................49标签标志、包装、运输和贮存........................................................4附录A（规范性附录）郧西马头山羊肉地理标志产品保护范围图............................6DB42/T1062—2015Ⅱ前言本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》、GB/T17924—2008《地理标志产品标准通用要求》给出的规则起草。本标准由郧西县质量技术监督局提出。本标准由湖北省质量技术监督局归口管理。本标准起草单位：郧西县质量技术监督局、郧西县畜牧业协会。本标准主要起草人：官华、姚道华、许文谱、吴秀玉、张千帆、皮金宝。DB42/T1062—2015Ⅲ引言马头山羊体格较大，体质结实，雄壮刚劲，四肢匀称，强健有力，善攀岩爬坡，因其头部无角，形似马头而得名。郧西人很早以前就有养羊的习惯，而且以马头山羊为主要品种。经过历史的发展，特别是二十世纪八十年代以来，郧西马头山羊产业已成为县域农业支柱特色产业之一，是湖北省山羊产业养殖大县，我国马头山羊中心产区。郧西马头山羊肉以其肉质细嫩、膻味轻微的显著特色在我国山羊肉品种中极富盛名。2014年4月，国家质量监督检验检疫总局...
