ICS67.080.20CCSB31番茄及其制品中链格孢毒素的检测液相色谱-串联质谱法Determinationofalternariatoxinsintomatoanditsproductsbyliquidchromatography-tandemmassspectrometry2022-12-12发布2022-12-12实施新疆维吾尔自治区农学会发布新疆维吾尔自治区农学会团体标准T/XAASS002-2022XAASS全国团体标准信息平台T/XAASS002—2022前言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由新疆农业科学院提出。本文件由新疆维吾尔自治区农学会归口。本文件主要起草单位：新疆农业科学院、中国科学院上海营养与健康研究所、中粮屯河番茄有限公司。本文件主要起草人：王成、范盈盈、刘娜、武爱波、刘峰娟、李世翠、崔海滨、谭奇敏、钦巧眉、韩杰、申玥琦、孙屏。全国团体标准信息平台T/XAASS002—20221番茄及其制品中链格孢毒素的检测液相色谱-串联质谱法1范围本文件规定了番茄及其制品（番茄酱、番茄汁、番茄丁、番茄沙司等）中的5种主要链格孢毒素（链格孢烯、链格孢酚、链格孢酚甲基醚、细交链孢菌酮酸和腾毒素）的液相色谱-串联质谱检测法。本文件适用于番茄、番茄酱、番茄汁、番茄丁、番茄沙司等中的链格孢烯、链格孢酚、链格孢酚甲基醚、细交链孢菌酮酸和腾毒素含量的测定和确证。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本文件。GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法GB/T27417合格评定化学分析方法确认和验证指南标准AOAC2021番茄、小麦和葵花籽中的链格孢毒素的测定液相色谱-串联质谱法3术语定义本文件没有需要界定的术语和定义。4原理试样中的链格孢烯、链格孢酚、链格孢酚甲基醚、细交链孢菌酮酸和腾毒素用甲醇/水/乙酸的混合溶液提取后，上清液经固相萃取柱净化，用超高压液相色谱分离，串联质谱检测，同位素内标法定量。5试剂和材料除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为符合GB/T6682规定的一级水。5.1甲醇，分析纯。5.2甲醇，色谱纯。5.3乙酸乙酯，分析纯或更高。5.41%乙酸溶液：量取10mL质量分数大于等于99.7%的乙酸与990mL水混合均匀。5.52.5%氢氧化铵溶液：量取1mL质量分数为25.0%的氢氧化铵与9mL水混合均匀。5.6乙酸铵溶液（1mol/L）：称取77.08g乙...
