ICS65.020.20CCSB31团体标准T/XJY2204—2023湖南辣椒白辣椒生产技术规程CodeforproductionofHNprocessedwhitepepper2023-4-1发布2023-4-1实施湖南省蔬菜协会发布全国团体标准信息平台T/XJY2204—2023I目次前言..................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................14环境及设备.........................................................................25原辅料要求.........................................................................26加工...............................................................................27质量要求...........................................................................38检验方法...........................................................................49检验规则...........................................................................510包装、标签、标识、运输和储存.......................................................611其他...............................................................................6全国团体标准信息平台T/XJY2204—2023II前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省蔬菜协会提出并归口。本文件主要起草单位：湖南农业大学、湖南农业大学长沙现代食品创新研究院、长沙市农产品质量监测中心、湖南坛坛香食品科技有限公司、湖南省火辣辣食品有限公司、宁乡市黄材镇唐辣子食品厂。本文件主要起草人：王蓉蓉、蒋立文、刘洋、罗扬、覃业优、胡嘉亮、胡德宜、李白玉、唐正良、赵玲艳。全国团体标准信息平台T/XJY2204—20231湖南辣椒白辣椒生产技术规程1范围本文件规定了“湖南辣椒”白辣椒的环境及设备、原辅料要求、加工、质量要求、检验方法、检验规则、包装、标签、标识、运输和储存等内容。本文件适用于“湖南辣椒”白辣椒产品的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文...
