THNFX 008-2022 嘉禾县生猪富硒养殖技术规程.pdf

团体标准T/HNFX0082022嘉禾县生猪富硒养殖技术规程Code of practice selenium enriched breeding of pigs in Jiahe County2022-9-18 发布2023-01-01 实施湖南省富硒生物产业协会 发布T/HNFX0082022全国团体标准信息平台目次前言.II1 范围.12 规范性引用文件.13 术语和定义.24 猪场环境25 环境卫生监测36 饲养管理47 育肥猪保健.68 兽药使用要求69 硒含量检测.610 档案管理611 无害化处理.612出栏.7全国团体标准信息平台T/HNFX0062022前言本文件按照 GB/T 1.1-2020标准化工工作导则第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省富硒生物产业协会提出并归口。本文件起草单位：嘉禾县农业产业化协会、嘉禾县富硒产业园、嘉禾县佳禾米业股份有限公司、湖南省三味食品有限公司、嘉禾县松艳生态农业有限公司、嘉禾县广发农牧有限公司、嘉禾县倒缸酒酒厂、嘉禾县宅侯贡米有限公司、嘉禾三汇生态农业科技有限公司、嘉禾县大塘富硒水果种植专业合作社、嘉禾县常发水产养殖专业合作社、湖南省华升农业开发有限公司、湖南省辣王食品有限公司、嘉禾县嘉鑫水果种植专业合作社。本文件主要起草人：周海燕、杨俊、唐国伟、游勇、彭燕、王跃、邝武斌、刘文胜、雷建华、李云峰、何飞、钟喜梅、王静、李宁静、李玲、胡久发、欧向华、彭海源、曹圣平、郑小兵、李晓平、李良松、谢明勋、曹茂盛、李正益、雷丰蜻、李辉、李鹏、李勇辉、李颖鹏、肖俊。全国团体标准信息平台1T/HNFX0082022嘉禾县生猪富硒养殖技术规程1 1范围范围本文件规定了嘉禾县生猪富硒养殖的猪场环境、环境卫生监测、饲养管理、育肥猪保健、兽药使用要求、档案管理、无害化处理、出栏等环节应遵循的基本要求。本文件适用于嘉禾县生猪规模养殖场富硒饲养管理。2 2规范性引用文件规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095环境空气质量标准GB 7300.302饲料添加剂 第 3 部分：矿物元素及其络(螯)合物 亚硒酸钠GB 13078饲料卫生标准GB/T 13883饲料中硒的检测GB 16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB/T 17823集约化猪场防疫基本要求GB/T 17824.1规模猪场建设GB/T 17824.3规模猪场环境参数及环境管理GB 18596畜禽养殖业污染物排放标准GB/T 19525.2畜禽场环境质量评价准则NY/T 471绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则NY/T 472绿色食品 兽药使用准则NY5032畜禽饲料和饲料添加剂使用准则3 3术语与定义术语与定义全国团体标准信息平台2T/HNFX0082022下列术语和定义适用于本文件。3.13.1富硒生猪富硒生猪通过硒生物营养强化技术使其在饲养的过程中摄入适量硒元素，而非宰杀后后期添加硒元素，猪肉硒含量达到15g/100g40ugg/100g。3.23.2富硒饲养富硒饲养通过对生猪外源补硒饲养，使猪肉达到富硒的标准。3.33.3富硒饲料富硒饲料使用天然富硒原料或添加符合GB 7300.302、GB 13078与NY/T 471限定的亚硒酸钠及富硒酵母生产得到的硒元素含量较为丰富的动物饲料。4 4猪场环境猪场环境4.14.1场址选择场址选择猪场应选择在交通便利，水源充足，地势平坦，背风向阳的开阔地段，应符GB/T17824.1标准要求。4.24.2水源质量水源质量养猪生产用水应有可靠的保证。4.34.3空气质量空气质量猪场周围大气质量应符合GB 3095的要求。4.44.4规划布局规划布局应符合GB/T 17824.1标准要求。4.54.5猪舍要求猪舍要求全国团体标准信息平台3T/HNFX0082022保持自然、舒适并便于活动，减少对猪的伤害，温度、湿度适宜，通风良好。舍内设施应符合 GB/T 17824.1 的要求。5 5环境卫生监测环境卫生监测5 5.1.1消毒消毒5 5.1.1.1.1门口消毒门口消毒猪场大门口处消毒池应长6m，与门同宽，深0.2m0.25m，生产区门口设更衣换鞋、消毒室或淋浴室，猪舍入口处设1m的消毒池。5 5.1.2.1.2定期消毒定期消毒每月用10%20%石灰乳或3%5%漂白粉液对圈舍消毒一次，每年春秋两季各对猪场环境清扫，并用2%5%来苏尔或1%3%氢氧化钠液喷洒消毒一次。5.1.35.1.3用具消毒用具消毒应对饲养器械如保温箱、补料槽、饲料车、料箱等进行每天消毒 1 次；防治器械、配种器械应在使用前彻底消毒。5 5.1.4.1.4人员消毒人员消毒工作人员进入生产区净道和猪舍要经过洗澡、更衣和紫外线消毒，严格控制外来人员进入生产区，必须时要洗澡、更换场区工作服和鞋，并遵守场区防疫制度，按指定路线行走。5 5.2.2温度温度仔猪适宜温度：13日龄3230，47日龄3028，830日龄2522，3145日龄，2220。育肥猪体重15502520，体重501002018。5 5.3.3湿度湿度适宜湿度75%左右。5 5.4.4噪声噪声全国团体标准信息平台4T/HNFX0082022不高于 50dB60dB。5 5.5.5气流气流夏季加强通风，冬季风速0.2m/s0.5m/s之间。5 5.6.6光照光照仔猪每天光照时间(含自然光照)14h18h，光照强度50lx。肥猪可完全采用自然光照，无窗舍人工光照时间每天8h10h，照度30lx。5 5.7.7水质水质水质应每年检测3次。5 5.8.8有害气体有害气体猪舍有害气体日平均值氨气浓度25/m，硫化氢10/m，二氧化碳1500/m，恶臭70倍稀释。5 5.9.9粉尘粉尘应尽量减少空气中粉尘，注意空气消毒，改善空气环境。可吸入颗粒物日平均值（标准状态）1。6 6饲养管理饲养管理6.16.1断奶仔猪断奶仔猪6.1.1 仔猪 2428 日龄断奶。仔猪断奶后维持在原栏饲养 8d10d，喂原乳猪料，逐步进行饲料、饲养制度和环境过渡。6.1.2 断奶第 1 周日喂料量以够吃到下次喂料前为度，少喂勤添。第 2、3 周日喂料次数逐步减至 34 次，应注意控制料量，防止补偿性过食。6.2.3 转群：仔猪体重一般达 16kg 时，方可转入生长育肥猪舍。6.26.2生长育肥猪生长育肥猪6.2.16.2.1分栏饲养分栏饲养按体重大小、强弱、公母分栏饲养，每栏 10-15 头，每头占栏面积 1m1.5m。6.2.26.2.2饲养方式饲养方式全国团体标准信息平台5T/HNFX0082022采用分段圈养和适度放养。6.2.36.2.3喂料喂料自由采食，饲喂量随体重增加而增加，日喂 3-4 次，料型为湿料饲喂或干料饲喂。6.2.46.2.4温度管理温度管理夏天做好防暑降温，冬天做好防寒保暖工作。夏天可采用遮阳、喷水降温，冬天可采用铺设垫草保暖。6.36.3去势去势瘦肉型或杜长大外三元杂交瘦肉型育肥母猪可以不去势，育肥公猪在10日龄左右去势。6 6.4.4富硒饲养富硒饲养6 6.4.1.4.1饲喂时间饲喂时间育肥期出栏前30d-45d开始，进行富硒饲养。6 6.4 4.2.2富硒原料富硒原料富硒益生菌，硒蛋白，硒代氨基酸，硒多糖原料，总硒含量4000mg/kg，有机硒占比85%。富硒米糠原料总硒含量 1mg/kg。有机硒占比90%。6 6.4.3.4.3富硒饲料配制富硒饲料配制每100kg基础日粮中添加富硒益生菌，硒蛋白，硒代氨基酸，硒多糖原料（见6.4.2）20g（实际加入剂量换算按照4000mg/kg换算），添加方式采用逐级混合方式混入基础日粮，硒含量按GB/T 13883的要求检测。每100kg基础日粮中添加添加富硒米糠（见6.4.2）10kg（实际加入剂量换算按照10mg/kg换算），添加方式采用逐级混合方式混入基础日粮，硒含量按GB/T 13883的要求检测。6 6.4.4.4.4饲喂方法饲喂方法推荐日喂次数2次-3次，日喂量为体重的3%3.5%。6 6.5.5圈舍卫生圈舍卫生全国团体标准信息平台6T/HNFX0082022猪舍要定期清扫消毒，保持清洁干净卫生，排泄的粪便每天要清理出去，再用水冲洗干净，污水进入化粪池或沼气池。夏季加强通风，杀灭蚊蝇，做好防暑降温工作。温度、湿度、气流、光照、有害气体浓度等应达到GB/T 19525.2规程的要求。6 6.6.6饮水饮水最好采用自动饮水器自由饮水。用水槽供水时要勤添，勤换水，勤刷洗食槽，保证昼夜有清洁的饮水。7 7育肥猪保健育肥猪保健生产富硒肉猪应采用绿色健康养殖模式。应非常重视疾病的早期预防，早期检测和迅速治疗工作，采取及时注射疫苗，及时驱虫，及时圈舍消毒，及时隔离治疗等措施，做到万无一失。8 8兽药使用要求兽药使用要求按NY/T 472标准执行。9 9档案管理档案管理应做好引种，产仔，生产，饲料、饲料添加剂和兽药使用，消毒，免疫，诊疗，防疫监测，病死猪无害化处理等档案记录工作，所有档案应在肉猪出售后保留2年以上。1010硒含量检测硒含量检测科学采样，按照国家相关标准、方法进行检测。1 11 1无害化处理无害化处理11.111.1废弃物无害处处理废弃物无害处处理废弃物主要包括猪粪、尿、污水，排放应符GB 18596的规定。1111.2.2猪粪无害化处理猪粪无害化处理猪场粪便应定期清除，可采用堆积生物热处理法、干燥处理法等方法无害化处理，可用做农用肥。全国团体标准信息平台7T/HNFX00820221111.3.3投入品无害化处理投入品无害化处理垫料、过期兽药、残余疫苗、一次性使用的畜牧兽医器械及包装物应采取相应措施进行无害化处理。1111.4.4病死猪无害化处理病死猪无害化处理病死、扑杀猪的尸体按 GB 16548 的规定进行无害化处理。1212出栏出栏12.112.1出栏标准出栏标准饲养在 240 日龄以上，用标准器具进行称量，一般达 115kg150kg 时方可出栏。12.212.2检疫检疫商品猪上市前，应经动物卫生监督部门检疫，检疫合格后方可出栏。全国团体标准信息平台