ICS67.120.99CCSX10T/ZNZ浙江省农产品质量安全学会团体标准T/ZNZ116—2022水发产品中甲醛的测定液相色谱法Determinationofformaldehydeinwater-soakedfoodstuffsLiquidchromatography2022-06-20发布2022-07-20实施浙江省农产品质量安全学会发布全国团体标准信息平台T/ZNZ116—2022I前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。本文件起草单位：绿城农科检测技术有限公司。本文件主要起草人：林婷、刘强欣、周敏、赵月钧、孙文闪、闻佳钰、何誉、李雅、王侃、刘芯成、凌程江、黄建萍、李燕、王啸。全国团体标准信息平台T/ZNZ116—20221水发产品中甲醛的测定液相色谱法1范围本文件规定了水发产品中甲醛的液相色谱测定方法。本文件适用于水发的鸭肠、笋干、牛百叶、黄喉中甲醛含量的测定。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法SC/T3025水产品中甲醛的测定3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1水发产品water-soakedfoodstuffs以各种干制品，经浸泡、加热或不加热处理，使其吸收水分恢复到近似生鲜状态的食品。4原理试样中的甲醛经水提取后，在酸性条件下甲醛与2,4-二硝基苯肼衍生生成2,4-二硝基苯腙，经二氯甲烷萃取，浓缩后用甲醇溶解，高效液相色谱仪测定，外标法定量。5试剂和材料除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为符合GB/T6682规定的一级水。5.1甲醇（CH3OH）：色谱纯。5.2二氯甲烷（CH2Cl2）。5.32,4-二硝基苯肼溶液：称取100mg2,4-二硝基苯肼溶解于24mL盐酸中，加水定容至100mL。5.4微孔滤膜0.22μm（有机相）。5.5硫酸溶液：c（H2SO4）=0.5mol/L。5.60.1mol/L碘溶液：称取40g碘化钾，溶于25mL水中，加入12.7g碘，待碘完全溶解后，加水定容至1000mL，移入棕色瓶中，暗处贮存。5.7氢氧化钠溶液：c（NaOH）=1.0mol/L。全国团体标准信息平台T/ZNZ116—202225.8硫代硫酸钠溶液：c（Na2SO3）=0.1mol/L。5.90.5%淀粉溶液：此液应当日配置。5.10甲醛标准贮备溶液：吸取0.3mL含量为36%~38%甲醛溶液于100mL容量瓶中，加水稀释至刻度，为甲...
