T/ZWAZJSXH中卫市矮砧密植有机苹果种植协会团体标准T/ZWAZJSXH002—2019冷藏保鲜库管理标准2019—04—5发布2019—06—01实施中卫市矮砧密植有机苹果种植协会发布前言本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求。本标准由中卫市矮砧密植有机苹果种植协会提出并归口。本标准由中卫市矮砧密植有机苹果种植协会组织实施。本标准起草单位：宁夏弘兴达果业有限公司、宁夏万齐集团公司、宁夏南山阳光有限公司、宁夏沙坡头果业有限公司、宁夏中乾农业科技有限公司、中卫市农发农业科技有限公司。本标准起草人：王小亮、万立军、吴光亮、刘靖、王淑萍、王小波、王立新、郭小辉、何风斌、张文革、王学军、刘芳、冯玉妍。T/ZAZPG002—2019冷藏保鲜库管理标准1适用范围和目标保证冷藏保鲜库管理规范、操作合理，特制定管理标准。2保鲜库使用管理标准保鲜库主要由库体围护结构、制冷系统、控制系统、变配电系统,出入库和库房商品管理几部分组成,保鲜库在使用中,应加强这几部分系统的各项管理,这样,才能够保证保鲜库的正常使用。2.1库体及围护结构的管理标准2.1.1冷藏保鲜库必须进行喷涂保温处理，冷库墙体厚度不低于10公分，喷涂层厚度、密度必须达到标准要求。2.1.2产品入库前,要加强对库体及围护结构清洁与消毒措施。2.1.3使用运输叉车的保鲜库,应在门口设置防撞护栏,以保护库门不被损坏。2.1.4对库内设施要经常进行维护检查,库内码放货物时要留有空隙,货物堆码不能超高,堆码高度距不能超过库内冷风机风筒底标高,留好进出货通道,货物堆入距离要距离四周15cm间隔,防止物品包装箱碰撞。2.1.5库房内严禁使用明火及各种加热设备,保证库体和库房商品安全。2.2制冷系统的操作管理标准2.2.1应制定制冷系统设备操作规程,并悬挂在制冷机房墙壁明显位置上,机房操作人员应严格按照规程进行操作。2.2.2做好制冷机器设备运行记录,根据库温情况、机器的回气压力,合理调配机器的运转及供液量的大小,根据冷风机结霜情况,合理调节冲霜频率和冲霜时间,保证制冷系统的正常运行。2.2.3定期对制冷机组进行检查,注意观察机器运转情况、吸排气压力、润滑油液面是否正常。2.2.4定期对制冷系统的管道、冷门、库内冷风机、除霜系统进行检查,内容包括,管道阀门是否严密、有无泄露、阀门开启是否灵活,冷风机运转是否正常,除霜系统是否按照设定程序进行除霜运行。2.2.5在冷库内使用淡季或停运时,应对制冷系统设备进行维护检查，对制冷压缩机进行清洗检查,定...
