ICS67.220.20X41T/ZZB1246—2019食品添加剂番茄红素（发酵法）FoodadditiveLycopene(Fermentation)2019-10-16发布2019-10-31实施浙江省品牌建设联合会发布团体标准T/ZZB1246—2019I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13基本要求..........................................................................24技术要求..........................................................................25试验方法..........................................................................36检验规则..........................................................................47标识、包装、运输和贮存............................................................68质量承诺..........................................................................6附录A（规范性附录）三孢布拉氏霉菌（Blakesleatrispora）技术要求...................7附录B（规范性附录）包装材料微生物限度技术要求.....................................10T/ZZB1246—2019II前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由浙江省品牌建设联合会提出并归口。本标准由绍兴市质量技术监督检测院牵头组织制定。本标准主要起草单位：浙江医药股份有限公司。本标准参与起草单位：绍兴市质量技术监督检测院、浙江昌海制药有限公司、浙江医药股份有限公司昌海生物分公司、浙江医药股份有限公司新昌制药厂（排名不分先后）。本标准主要起草人：吕少风、祝鸣涛、吴建江、周巧丽、黄晓丽、刘丽芳、李恩民、翁晶、吕虹、温善萍、朱晓玲、王建刚、盛亦斌、杜锡勇。本标准评审专家组长：张红英。本标准由绍兴市质量技术监督检测院负责解释。T/ZZB1246—20191食品添加剂番茄红素（发酵法）1范围本标准规定了食品添加剂番茄红素（发酵法）的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存、质量承诺等。本标准适用于以玉米浆、豆饼粉和淀粉等发酵基础物作为培养基，以三孢布拉氏霉菌（Blakesleatrispora）为菌株，经发酵、过滤、干燥、萃取、结晶和精制等工序制得的食品添加剂番茄红素。分子式：C40H56相对分子质量...
