ICS11.120C25T中国医药保健品进出口商会团体标准T/CCCMHPIE1.18—2016植物提取物木瓜蛋白酶Plantextract—Papain2017-06-21发布2017-07-01实施中国医药保健品进出口商会发布前言本标准按照GB/T1.1—2009和GB/T20004.1—2016给出的规则起草。本标准由中国医药保健品进出口商会提出。本标准由中华人民共和国商务部归口。本标准起草单位：重庆骄王天然产物股份有限公司、安琪酵母股份有限公司、山东圣琪生物有限公司、珠海天香苑生物科技发展股份有限公司和中华人民共和国杭州出入境检验检疫局。本标准主要起草人：翟巧丽、钱英、李苗鸽、罗必英、朱昌雄、李天宇、王立序、钟根秀。T/CCCMHPIE1.18—20161植物提取物木瓜蛋白酶1范围本标准规定了木瓜蛋白酶的技术要求、检验方法、检验规则和包装、运输、贮存及保质期要求。本标准适用于以木瓜果乳汁为原料，经提取、离心或过滤得清液，微滤除菌，超滤浓缩，冻干、调配粉碎、包装等工艺制做而成的木瓜蛋白酶制剂。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB9685食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB5009.15食品中镉的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB2760食品添加剂使用卫生标准GB/T9724pH值测定通则GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备GB/T191包装储运图示标示NY/T691-2003番木瓜3技术要求3.1工艺要求3.1.1植物原料存在于热带果树番木瓜CaricapapayaL.的茎、叶和果实中，主要采用番木瓜果实的浆汁，提取成各种纯度的木瓜蛋白酶制剂，花果期全年。3.1.2工艺过程番木瓜果乳汁原料→提取→离心或过滤得清液→微滤除菌→超滤浓缩→冻干→调配粉碎→包装→产品T/CCCMHPIE1.18—201623.2产品要求3.2.1感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求形态固体粉末或颗粒状，...
