T/ZLX016—2021T/ZLX团体标准T/ZLX016—2021绿色食品扁形绿茶生产技术规程Technologicalregulationsofgreenfoodproduction—Flatgreentea2021-08-18发布2021-08-31实施浙江省绿色农产品协会发布ICS65.020.20CCSB05全国团体标准信息平台T/ZLX016—2021I前言本文件依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由浙江省绿色优质农产品标准化工作领导小组提出并归口。本文件起草单位：杭州市农业科学研究院，浙江省农产品质量安全中心，杭州茶乾坤有机食品有限公司，遂昌县龙峰茶业有限公司。本文件主要起草人：余继忠、谷兆骐、姜慧燕、陈颖、李红莉、丁野、翁丽萍、庞君君、张杰、方开荣。全国团体标准信息平台T/ZLX016—20211绿色食品扁形绿茶生产技术规程1范围本文件规定了绿色食品扁形绿茶的定义、产地环境、茶园建设、茶树种植、土壤与肥培管理、树冠管理、病虫草害治理、鲜叶采摘、茶叶加工、包装和贮存、生产档案管理等。本文件适用于绿色食品扁形绿茶的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11767茶树种苗NY/T288绿色食品茶叶NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1054绿色食品产地环境调查、监测与评价规范NY/T1056绿色食品贮藏运输准则NY/T1999茶叶包装、运输和贮藏通则NY/T5018茶叶生产技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1扁形绿茶Flatgreentea遵循可持续发展原则，按照绿色食品生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，具有外形“扁平光滑”特征的绿茶。茶叶产品质量应符合NY/T288标准的规定。4产地环境4.1茶园应选择在生态良好、无污染的地区，远离工矿区和公路、铁路干线，避开污染源，具有可持续生产能力。茶园环境应符合NY/T1054的要求。4.2空气质量、灌溉水质、土壤环境质量和土壤肥力条件应符合NY/T391的要求。4.3茶园与常规农业生产区域之间应有明显隔离带。隔离带可以山、河流、湖泊、自然植被等做天然屏障，也可用人工种植树林做隔离带。5茶园建设5.1茶园规划全国团体标准信息平台T/ZLX016—202125.1.1结...
