ICS67.080X24CSF团体标准T/CSF007—2019裹衣榛子仁（焙烤类）CoatedHazelnutkernels(Roasted)2019-07-18发布2019-07-18实施中国林学会发布T/CSF007-2019前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由中国林学会提出并归口。本标准起草单位：山东三羊榛缘生物科技有限公司、山东华山农林科技有限公司、中国林业科学研究院林业研究所、中国经济林协会榛子分会、山东省经济林协会榛子分会、诸城森森园林农贸科技有限公司、诸城市共好榛子种植专业合作社、诸城市大果榛子研究所、诸城市榛子产业协会。本标准主要起草人：魏玉明、魏本欣、王贵禧、程相义、葛鹏飞。IT/CSF007-20191裹衣榛子仁（焙烤类）1范围本标准规定了裹衣榛子仁的术语和定义、产品分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签和标识、包装、运输、贮存。本标准适用于以榛子整仁为主要原料，加工制成的酥、脆裹衣榛子仁。2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB1354大米GB1355小麦粉GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB19300食品安全国家标准坚果与籽类食品GB/T20883麦芽糖GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB317白砂糖GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T191包装储运图示标志GB/T6388运输包装收发货标志GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T8979纯氮、高纯氮和超纯氮JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则LY/T3011榛子仁质量等级Q/YZH0002S-2013冲调紫薯粉3术语和定义下列术语与定义适用于本文件。裹衣榛子仁coatedhazelnutkernelsT/CSF007-20192以榛子整仁为主要原料，经过烘烤、裹衣、干燥或溶糖衣等工艺制成的产品。4产品分类4.1谷粉型指外衣以大米粉、小麦淀粉及其他谷物淀粉为主要原料，经裹衣、烘烤、择料等工序制成的具有酥脆特点的裹衣榛子仁。4.2薯粉类型指外衣以紫薯粉为主要原科，经裹衣、烘烤、择料等工序制成的裹衣榛子制品。如使用紫薯粉制作的紫薯裹衣榛子仁等。4.3糖衣型指外衣以白砂糖为主要原科，经裹衣等工序制成的糖衣榛子制品。如糖皮裹衣榛子仁等。4....
