T/CNHFA001—2022T/CNHFA001-2022ICS67.200.10C1491特殊食品用脂肪粉Fatpowderforspecialfoods2022-1-24发布2022-2-1实施中国营养保健食品协会发布中国营养保健食品协会团体标准1前言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第一部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由中国营养保健食品协会提出并归口。本文件主要起草单位：北京市营养源研究所有限公司、国药大健康产业有限公司、河北东康乳业有限公司、山东天骄生物技术有限公司、雀巢健康科学（中国）有限公司、佳禾食品工业股份有限公司、凯爱瑞配料贸易（上海）有限公司、湖北香园食品有限公司、石家庄君乐宝乳业有限公司、鲲鱼健康药业江苏有限公司、北京中轻机乳品设备有限责任公司、山东省食品药品检验研究院、福建省疾病预防控制中心本文件主要起草人：何梅、王学敏、刘鹭、陈朝青、田洪芸、傅武胜、章定恒、姚磊、李海岭、周蕊、柳新荣、杨叶平、张涛、韩美娜、张昕、恽海亮本文件由中国营养保健食品协会负责解释。T/CNHFA001—20222特殊食品用脂肪粉1范围本文件规定了脂肪粉的相关术语和定义、原料要求、感官要求、理化指标、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量等相关要求。本文件适用于为特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品提供脂肪的脂肪粉。2规范性引用文件下列文件的内容通过文中的规范性引用而构成文件必不可少的条款。所有引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2716食品安全国家标准食用植物油GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.40食品安全国家标准食品微生物学检验克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.24食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M族的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.27食品安全国家标准食品中苯并（a）芘的测定GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸...
