犐犆犛６７．１６０．１０犡６２����犜／犆犅犑３１０５—２０２０���（��）��犛狋狅狌狋犫犲犲狉２０２０１２１６��２０２１０３０１����������全国团体标准信息平台前言本标准按照ＧＢ／Ｔ１．１—２００９给出的规则起草。本标准由中国酒业协会提出。本标准由中国酒业协会团体标准审查委员会归口。本标准负责起草单位：广州珠江啤酒股份有限公司。本标准起草单位：广州南沙珠江啤酒有限公司、中国食品发酵工业研究院、青岛啤酒股份有限公司、华润雪花啤酒（中国）有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、百威（武汉）啤酒有限公司、嘉士伯（中国）有限公司、辽宁天湖啤酒有限责任公司、上海达译机电工程有限公司。本标准主要起草人：涂京霞、张智皓、郑淼、尹花、钟俊辉、王培武、林智平、姜寿浩、吕彦东、李享宇、鲍春雷、郭新光、邢磊、刘月琴、王欣、李晶晶、包莹、陈鹏、张晶。Ⅰ犜／犆犅犑３１０５—２０２０全国团体标准信息平台司陶特（世涛）啤酒１范围本标准规定了司陶特（世涛）啤酒的要求、分析方法、检验规则，以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于司陶特（世涛）啤酒的生产、检验与销售。２规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。ＧＢ２７５８食品安全国家标准发酵酒及其配制酒ＧＢ２７６１食品安全国家标准食品中真菌毒素限量ＧＢ２７６２食品安全国家标准食品中污染物限量ＧＢ／Ｔ４９２７啤酒ＧＢ／Ｔ４９２８啤酒分析方法ＪＪＦ１０７０定量包装商品净含量计量检验３术语和定义下列术语和定义适用于本文件。３．１司陶特（世涛）啤酒犛狋狅狌狋犫犲犲狉使用烘烤麦芽或烘烤大麦作原料之一，经上面啤酒酵母发酵的酒精度较高的深色啤酒。３．１．１经典司陶特（世涛）啤酒犆犾犪狊狊犻犮犛狋狅狌狋犫犲犲狉不添加与调整啤酒风味无关的物质，不添加燕麦、乳糖或咖啡等特殊原辅料或香料，具有烘烤、咖啡或巧克力等香气的司陶特（世涛）啤酒。３．１．２烈性司陶特（世涛）啤酒犻犿狆犲狉犻犪犾犛狋狅狌狋犫犲犲狉不使用食用酒精勾兑，酒精度≥７．０％ｖｏｌ的司陶特（世涛）啤酒。３．１．３特种司陶特（世涛）啤酒狊狆犲犮犻犪犾狋狔犛狋狅狌狋犫犲犲狉不添加与调整啤酒风味无关的物质，添加燕麦、乳糖或咖啡等特殊原辅料或香料，具有相应特征风格的...
