中国认证认可协会团体标准T/CCAA31—2016食品安全管理体系黄酒生产企业要求Foodsafetymanagementsystem—RequirementsforChinesericewineproductionestablishments2016年10月14日发布2016年10月14日实施中国认证认可协会发布1目次前言............................................................................I引言...........................................................................II1范围.............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14人力资源..........................................................................24.1食品安全小组....................................................................24.2人员能力、意识、和培训..........................................................34.3人员健康和卫生..................................................................35前提方案..........................................................................45.1基础设施与维护..................................................................45.2其他前提方案....................................................................66关键过程控制......................................................................66.1总则............................................................................66.2原（辅）材料、食品添加剂及包装材料控制..........................................66.3关键生产过程控制................................................................77检验.............................................................................88产品追溯与撤回....................................................................9参考性文献.........................................................错误！未定义书签。I前言本标依据CNCA/CTS0024-2008《食品安全管理体系黄酒生产企业要求》起草，与CNCA/CTS0024-2008相比，主要技术性变化如下：——依据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》的要...
