Q/LBTXT贵州省食品安全企业标准Q/LBTXT0001S-2020青梅精（浓缩饮料）2020-11-01发布2020-11-15实施贵州荔波天心堂健康产业有限责任公司发布1Q/LBTXT0001S-2020前言本标准依据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》而制定。本标准由贵州荔波天心堂健康产业有限责任公司提出并批准。本标准起草单位：贵州荔波天心堂健康产业有限责任公司。本标准主要起草人：周义、赵章山、邹超、叶靖梅。2Q/LBTXT0001S-2020青梅精（浓缩饮料）1范围本标准规定了青梅精（浓缩饮料）的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于本公司以新鲜青梅果为原料，经挑选、清洗、榨汁、过滤、取汁熬煮、冷却、包装等工艺制成的青梅精（浓缩饮料）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T12456食品中总酸的测定GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令［2005］第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3要求3.1原辅料要求3.1.1青梅果应成熟适度、外观完好、无腐烂变质，并符合相应食品安全管理规定。3.1.2生产用水应符合GB5749的规定3.1.3其它原辅料应符合相应标准及规定，不得使用和添加不符合食品安全管理规定的物质。3Q/LBTXT0001S-20203.2感官要求感官指标应符合表1规定。表1感官指标项目指标检验方法色泽具有产品应有的色泽取5g左右的被测样品，置于一洁净的白瓷盘中，在自然光线下观察色泽和外观形态...
