ICS67.220.20X41T/ZZB1625—2020食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐Foodadditiveε-Polylysinehydrochloride2020-06-30发布2020-07-30实施浙江省品牌建设联合会发布团体标准T/ZZB1625—2020I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13分子式、结构式和相对分子质量......................................................14基本要求..........................................................................25技术要求..........................................................................26检验方法..........................................................................37检验规则..........................................................................48标志、包装、运输和贮存............................................................59质量承诺..........................................................................5附录A（规范性附录）测定ε-聚赖氨酸盐酸盐含量的方法.................................7T/ZZB1625—2020II前言本标准依据GB/T1.1—2009给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由浙江省品牌建设联合会提出并归口。本标准主要起草单位：浙江新银象生物工程有限公司。本标准参与起草单位：台州市标准化研究院。本标准主要起草人：周斌、陈艺强、洪超群、杨云霞、李光进、许峰、陈璋、周波。本标准由浙江新银象生物工程有限公司负责解释。T/ZZB1625—20201食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐1范围本标准规定了食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐的基本要求、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输以及质量承诺。本标准适用于以葡萄糖、酵母抽提物为主要原料，由淀粉酶产色链霉菌(Streptomycesdiastatochromogenes)受控发酵后经分离提纯所制得的食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志G...
