天津市奶业科技创新协会发布TB团体标准T/TDSTIA005—2019优质超高温瞬时灭菌乳Excellentultrahightemperaturesterilizedmilk2019-11-26发布2019-12-01实施全国团体标准信息平台T/TDSTIA005-20191前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由国家奶业科技创新联盟提出，适用于联盟内部实施优质乳工程的企业，其他单位可参考。本标准起草单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京），天津市农业发展服务中心，中优乳奶业研究院（天津）有限公司，天津梦得集团有限公司，新希望乳业股份有限公司，福建长富乳品有限公司，光明乳业股份有限公司，广东燕塘乳业股份有限公司，广州风行乳业股份有限公司，南京卫岗乳业有限公司，辽宁辉山乳业集团（沈阳）有限公司，重庆市天友股份有限公司，中垦华山牧乳业有限公司，山东得益乳业股份有限公司，河南花花牛乳业有限公司。本标准主要起草人：张养东，郑楠，刘慧敏，王加启，孟庆江，于静，屈雪寅，林永裕，蔡永康，王惠铭，冯立科，赵师伟，谭玲，张凯玲，黄国旭、邱太明，王培亮，杨永，顾佳升。本标准的某些内容可能涉及专利，发布机构不承担识别这些专利的责任。全国团体标准信息平台T/TDSTIA005-20192引言本标准中所有条款均以符合现行国家标准和法律法规为基础，为表征优质超高温瞬时灭菌乳而制定的技术规范，旨在规范超高温瞬时灭菌乳产品使用的原料要求不清、加工工艺不明、产品品质不清晰等产业突出关键难题，引导超高温瞬时灭菌乳生产从检测控制向过程控制转变。全国团体标准信息平台T/TDSTIA005-20193优质超高温瞬时灭菌乳1范围本标准规定了优质超高温瞬时灭菌乳的术语和定义、技术要求、贮存、灌装和保质期等。本规范适用于超高温瞬时灭菌生产的优质超高温瞬时灭菌乳，不适用于保持法生产的灭菌乳。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB/T4789.26食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB25190食品安全国家标准灭菌乳GB28050食品安全国家标准预包装食品营...
