ICS01.040.65CCSB04TB团体标准T/NAIA097—2021枸杞中总酚含量的测定分光光度法DeterminationoftotalphenolsContentinLyciumbarbarumL.bySpectrophotometer2021-12-24发布2021-12-31实施宁夏化学分析测试协会发布全国团体标准信息平台前言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定编写。本文件由宁夏化学分析测试协会提出并归口。本文件起草单位：宁夏农产品质量标准与检测技术研究所、宁夏化学分析测试协会。本文件主要起草人：杨春霞、王芳焕、李延斌、刘霞、牛艳、张小飞。本文件为首次发布。全国团体标准信息平台枸杞中总酚含量的测定分光光度法1范围本文件规定了枸杞中总酚含量测定的分光光度法。本文件适用于枸杞干果、鲜果、黑果枸杞中总酚含量的测定。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法LS/T6119粮油检验植物油中多酚的测定分光光度法T/AHFIA005植物提取物及其制品中总多酚含量的测定分光光度法3术语和定义本文件没有界定的术语和定义。4原理采用福林酚显色分光光度法测定枸杞中的总酚含量。在碱性条件下利用多酚的还原性，多酚可以将磷钨酸钼酸还原成蓝色，蓝色深浅与多酚含量成正相关，在760nm下测定吸光度值，外标法定量。5试剂5.1水为符合GB/T6682规定的一级水。5.2碳酸钠（Na2CO3）：分析纯。5.3福林酚试剂（Folin-Phenol，BR，1mol/L）：分析纯。5.4无水乙醇：分析纯。5.5没食子酸标准品（C7H6O5，CAS：149-91-7）：纯度≥98%。5.610.6%碳酸钠溶液：精确称取15g无水碳酸钠，用水溶解定容至100mL。5.770%乙醇提取剂：取70mL无水乙醇，加入30mL水混匀。5.80.5mg/mL没食子酸标准储备液：精确称取12.5mg没食子酸标准品于25mL棕色容量瓶中，用甲醇定容稀释至刻度，4℃避光保存待用，即浓度为0.5mg/mL。5.9没食子酸标准系列浓度配制：分别吸取没食子酸标准储备液0.0、0.125、0.25、0.50、1.00、1.50、2.00、3.00、4.00、5.00mL于25mL棕色容量瓶中，用水定容至刻度，摇匀，4℃保存待用。没食子酸标准系列浓度为0、2.5、5.0、10.0、20.0、30.0、40.0、60.0、80.0、100.0μg/mL。现用现配。全国团体标准信息平台6仪器和设备6.1722分光光度计：配1cm比色皿。6.2高速粉碎机。6.3高速破壁机。6.4数控超声波清洗器...
