ICS67.120.10X22贵州省食品工业协会团体标准T/GZSXT/GZSX022－2017盘州牛干巴制品Panzhoucornedbeefproducts2017—11—03发布2017—12—01实施贵州省食品工业协会发布T/GZSX022—20171前言本标准依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》而制定。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由盘州市市场监督管理局提出。本标准由贵州省食品工业协会归口。本标准起草单位：盘州市市场监督管理局、盘州市食品药品检验检测中心、六盘水盈润科技服务有限公司、贵州金彩旅游美食文化有限公司、红果东湖清真园、红果张大学清真牛肉馆。本标准主要起草人：何礼万、张超、李付贤、尚杰、李昉、张艳、张红梅、鲍安乐、胡胜、张晓平。T/GZSX022—20172盘州牛干巴制品1范围本标准规定了盘州牛干巴制品的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于3.1定义的食品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1532花生GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2716食用植物油卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数的测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.30食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验GB4789.36食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157：H7/NM检验GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB/T5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T15691香辛料调...
