湘西黄金茶红茶加工技术规范XiangxiHuangjinTeaTechnicalRegulationforProcessingofBlackTea湖南省茶叶学会团体标准T/HNTIT/HNTI011-2019湖南省茶叶学会发布2019-09-01实施ICS67.140.10X552019-08-23发布全国团体标准信息平台T/HNTI011—2019I目次前言………………………………………………………………………………………………………Ⅱ1范围……………………………………………………………………………………………………12规范性引用文件………………………………………………………………………………………13术语和定义……………………………………………………………………………………………14基本要求………………………………………………………………………………………………15加工工艺………………………………………………………………………………………………26质量管理………………………………………………………………………………………………47标志、标签、包装、运输和贮存………………………………………………………………4附录A（资料性附录）鲜叶采（收）购记录表……………………………………………………5附录B（资料性附录）加工记录表…………………………………………………………………6附录C（资料性附录）加工产品入库记录表………………………………………………………7附录D（资料性附录）加工产品出库记录表………………………………………………………8全国团体标准信息平台T/HNTI011—2019II前言本标准依据GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编制。本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的起草和发布机构不承担相关责任。本标准由吉首市茶业协会提出。本标准由湖南省茶叶学会归口。本标准起草单位：吉首市茶业协会、湖南省茶叶研究所、吉首市茶叶产业发展指导小组办公室。本标准主要起草人：王润龙、涂洪强、谢念祠、刘文武、包强、余海云、王蝶、贾德翠、牛丽。全国团体标准信息平台T/HNTI011—20191湘西黄金茶红茶加工技术规范1范围本标准规定了湘西黄金茶红茶的术语和定义、基本要求、加工工艺、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于湘西州所辖的8个县市内使用“湘西黄金茶”商标的红茶加工。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单...
