T/DFLX018-2021ICS65.020.30B45东丰县鹿业标准梅花鹿鲜茸规格Gradequalityofsikadeerfreshantler2021-06-07发布2021-06-07实施东丰县梅花鹿产业发展协会发布全国团体标准信息平台T/DFLX018-2021I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由东丰县梅花鹿产业发展服务中心提出并归口。本标准起草单位：东丰县梅花鹿产业发展服务中心、东丰县梅花鹿产业发展协会、长春市乾艺生物科技研究院、东丰县梅花鹿科技服务中心、东丰县农业综合行政执法大队、东丰县畜牧总站、吉林农业大学、吉林大学、中国农业科学院特产研究所、长春市农业科学院、吉林农业科技学院。本标准主要起草人：徐海录、李铁军、魏海军、陆云晶、曹晶、陈东升、徐亮、盖广、耿德胜、赵伟刚、杨镒峰、李男、崔鹤馨、权心娇、张鸿、宋百军、赵立峰、田桂华、赵春梅。全国团体标准信息平台T/DFLX018-20211梅花鹿鲜鹿茸规格1范围本标准规定了梅花鹿鲜茸的形态、感官鉴定和等级。本标准适用于梅花鹿鲜茸的等级划分。2规范性引用文件本标准无规范性引用文件。3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1鲜茸freshantler按一定形状所收获的、未经加工干燥的鹿茸。3.2拧嘴twistedmouth指鹿茸大梃的顶端，初分枝杈时，顶端嘴头，扭曲不正者。3.3存折fold茸在生长过程中实质部折伤，愈合后形成的折痕。3.4骨化圈ossificationcircle锯口外圈面上表现的骨化现象，指骨密质部分围绕中心未骨化部分形成一圈，通常为灰白色。3.5主梃mainstile指各种鹿茸较长粗的主干。3.6骨豆bonebean又称“骨钉”，茸角基部表面出现突出于表面的瘤状突起，是茸角骨化的一种标志。3.7全国团体标准信息平台T/DFLX018-20212畸形茸abnormalantlervelvet鹿茸的生物形状不符合种的特异性，这种茸称为畸形茸，俗称怪角。4形态4.1初角茸俗称毛桃茸，指育成公鹿第一年生长的不分杈鹿茸。4.2二杠茸鹿茸生长发育达到分生第二分枝前按规格收取的鹿茸，是指只具有主干和眉枝的鹿茸。4.3三杈茸鹿茸生长发育达到分生第三分枝前按规格收取的鹿茸，是指具有主干、眉枝和中枝的鹿茸。4.4畸形茸形状偏离种的典型特征的茸，俗称怪角茸。4.5砍头茸带有一部分头骨、头皮，加工复杂细致的一种鹿茸。5感官鉴定5.1色泽5.1.1排血茸：红色、红棕色、黄棕色。5.1.2带血茸：黑褐色。5.2毛色黄棕色、浅灰色。5.3光泽度油润、有光泽。5.4形状圆柱形、扁形、锥形。5.5气味无腐臭气、微咸。5.6完整度有典型的形态特征，外观无虫蛀。全国团体...
