ICS67.120.30X20T/ZZB1638—2020即食深海鳕鱼鱼糜制品鱼豆腐Instantdeepseacodsurimiproducts-Fishtofu2020-06-30发布2020-07-30实施浙江省品牌建设联合会发布团体标准T/ZZB1638—2020I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................24基本要求.........................................................错误！未定义书签。5技术要求..........................................................................36试验方法.........................................................错误！未定义书签。7检验规则.........................................................错误！未定义书签。8标志、标签、包装、运输、贮存.....................................错误！未定义书签。9质量承诺.........................................................错误！未定义书签。T/ZZB1638—2020II前言本标准依据GB/T1.1给出的规则起草。本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由浙江省品牌建设联合会提出并归口管理。本标准由浙江省产品质量安全科学研究院牵头组织制定。本标准主要起草单位：浙江渔福食品有限公司。本标准参与起草单位：浙江省肉制品协会。本标准主要起草人：郑佳妮、陈小珍、厉小燕、刘学骏、姜侃、郑恩苍、李伟、蒋贤广、范文龙、汪繁森、茅丽莎。本标准评审专家组长：盛华栋。本标准由浙江省产品质量安全科学研究院负责解释。T/ZZB1638—20201即食深海鳕鱼鱼糜制品鱼豆腐1范围本标准规定了即食深海鳕鱼鱼糜制品鱼豆腐的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及质量承诺。本标准适用于鱼豆腐的生产与销售。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB2716食品安全国家标准植物油GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国...
