河南省地方标准DB41DB41/T946－2014黄伞生产技术规范2014-07-09发布2014-09-09实施河南省质量技术监督局发布河南省地方标准公共服务平台DB41/T946-2014Ⅰ前言本标准按照GB∕T1.1-2009给出的规则起草。本标准由河南省食用菌协会提出并归口。本标准起草单位：汤阴县食用菌研究所、安阳市经济作物站、河南省经济作物推广站、汤阴县质量技术监督局、汤阴森奇生物技术有限公司、汤阴县易发菌菜专业合作社。本标准主要起草人：王志军、于三全、王森、陈文予、孔维威、张春红、陈刚。本标准参加起草人：王月娥、张联合、索好飞。河南省地方标准公共服务平台DB41/T946-20141黄伞生产技术规范1范围本标准规定了黄伞生产技术的术语和定义、菌种、产地环境、栽培季节、料袋制作、接种、发菌管理、出菇管理、病虫害防控、采收及菌渣处理。本标准适用于黄伞生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T12728-2006食用菌术语GB/T5749生活饮用水卫生标准GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求NY/T5358无公害食品食用菌产地环境条件3术语和定义GB/T12728-2006界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1黄伞黄伞Pholiotaadiposa(Fr.)Quél.，又名多脂鳞伞、柳树菌、柳蘑、黄柳菇等。隶属于担子菌门〔Basidiomycota〕、层菌纲〔Hymenomycetes〕,伞菌目（Agaricales），球盖菌科（Strophariaceae），鳞伞属(Pholita)。3.2袋栽将培养基质装入特制的塑料袋内栽培黄伞的方式。3.3料袋装入培养基质后的特制塑料袋。3.4菌袋长有黄伞菌丝体的料袋。4菌种4.1品种选择河南省地方标准公共服务平台DB41/T946-20142选择菌丝生长健壮、出菇整齐、抗杂、抗逆性强、产量高、品质好的优良品种。4.2菌种生产母种、原种、栽培种生产按NY/T528的规定进行。4.3质量要求菌丝淡黄色、粗壮、浓密、无杂色、上下整齐一致，菌丝与瓶壁或塑料袋紧贴，上部内壁附有少量水珠，无萎缩、脱壁现象。5产地环境要求产地环境应符合NY/T5358无公害食品食用菌产地环境条件要求。6栽培季节春季栽培制袋时间为2月上旬至3月下旬，秋季栽培制袋时间为8月中旬至9月中旬。7料袋制作7.1原料选择按NY/T1935要求选料。7.2配方配方1：阔叶树木屑78%、麸皮15%、...
