ICS03.080.30CCSA12唐山市地方标准DB1302/T544—2021餐饮外卖配送服务规范2021-12-30发布2022-01-20实施唐山市市场监督管理局发布DB1302DB1302/T544—2021前言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由乐亭县市场监督管理局提出。本文件起草单位:乐亭县双麟大酒店、滦县双麟酒店、乐亭县城关呔宴杂鱼饺子馆、乐亭县餐饮烹饪行业协会、乐亭县市场监督管理局。本文件主要起草人:王乐民、王会权、张洪涛、刘旭霞、曹志宝、杨安、李钊、李玉梅、郑晓雷、程宏斌、李建郝、李彦立。DB1302/T544—20211餐饮外卖配送服务规范1范围本文件规定了餐饮外卖配送服务的总体要求、服务机构、服务设施设备、服务人员，服务流程、疫情防控、服务评价与改进。本文件适用于餐饮外卖配送服务。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。DB13/T5158外卖送餐包使用技术规范3术语与定义本文件没有需要界定的术语和定义。4总体要求4.1外卖配送应及时、卫生、安全。4.2在保障配送员安全的情况下，应在规定时间完成配送，保证外卖包装完好。4.3配送员应保持个人清洁卫生。5服务机构要求餐饮外卖服务平台提供者应当在通信主管部门批准后30个工作日内，向所在地省级市场监督管理部门备案；自建网站餐饮外卖服务提供者应当在通信主管部门备案后30个工作日内，向所在地县级市场监督管理部门备案。6服务设施设备6.1外卖配送用车外卖配送宜采用电动自行车，且应满足以下要求a）GB17761给出了外卖配送用车的规定；b）外卖配送用车应定期进行检测与维护。6.2餐饮外卖配送箱（包）DB1302/T544—202126.2.1应对餐饮外卖配送箱（包）进行清洁、消毒，确保清洁无异味，频率不应低于每日1次；宜建立一箱一码的统一编码规则，做到可追溯与回收。6.2.2餐饮外卖送餐箱（箱）的使用应符合DB13/T5158的要求。6.3头盔为保障配送安全，应全程佩戴符合要求的头盔，其中：a)根据外卖配送用车类型可以选择电动自行车头盔和自行车头盔；b)GB811、GB24429给出了外卖配送员佩戴的头盔的规定。7服务人员7.1服务人员应满18周岁且取得健康证，并确保健康证在有效期内，方可从事外卖配送。7.2配送服务机构在录用配送员时应进行适当的身份审核，应对配送员身份、健康信息进行...
