SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准sN/T1133一2002进出口肉及肉制品中持久霉素残留量检验方法打孔法Methodforthedeterminationofenradineresiduesinmeatandmeatproductsforimportandexport-Piercingmethod2002一08一02发布2003一01一01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布sN/'r1133-2002oil吕本标准中的测定方法等效采用了日本厚生省《畜、水产食品中的残留物质检验方法》中持久霉素残留量检验方法，技术内容与原方法相同，经验证后按规定格式要求作了编辑性修改。本标准的附录A是规范性附录，附录B是资料性附录。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位:中华人民共和国天津出人境检验检疫局。本标准主要起草人:袁而森、陈子红、唐丹舟、林安清、孙俐。本标准系首次发布的出人境检验检疫行业标准。SN/T1133-2002进出口肉及肉制品中持久霉素残留量检验方法打孔法范围本标准规定了进出口肉及肉制品中持久霉素残留量检验的抽样、制样和打孔测定方法。本标准适用于进出口鸡肉中持久霉素残留量的检验。2抽样和制样2门检验批以不超过2500件为一检验批。同一检验批的商品应具有相同特征，如包装、标记、产地、规格和等级等。2.2抽样数量批量/件最低抽样数/件1--25126-1005101^25010251一50015501-1000171001一2500202.3抽样方法按2.2规定的抽样件数随机抽取，逐件开启，每件至少取一袋作为原始样品。如每件中无小包装或有小包装，但每袋重量超过2kg者，则可用灭菌刀具在抽出的包件只能割取不少于1009样品，作为混合原始样。原始样的总量不少于2kg。混合后，置于清洁容器内，标明标记，及时送交实验室。2.4试样制备从原始样品中取出部分有代表性的样品，将可食部分用绞碎机绞碎，充分混匀。用四分法缩分出不少于5009，作为试样。装人清洁容器内，加封并表明标记。2.5试样保存将试样于一18-C以下冷冻保存。注:在抽样及制样的操作过程中，必须防止样品受到污染或发生残留物含量的变化。3测定方法I1方法提要将试样用水均质后，再以丙酮提取试样中持久霉素残留，提取液经浓缩后，加人正丁醇和稀盐酸净化，用氢氧化钠调整pH值，减压浓缩至干，最后再用甲醇一磷酸盐缓冲液溶解作为试液，利用试液中持久霉素残留与枯草杆菌作用产生抑菌圈，根据抑菌圈大小用标准曲线法定量3-2试剂和材料除另有规定外，所用试剂均为分析纯，水为蒸馏水或去离子水。标准品及标准溶液均以效价计3.2.1丙酮。SN/T1133-20023.2.2丙酮一水溶液:60...
