SN中华人民共和国进出口商品检验行业标准SN/T0327.1一94出口烤花生果检验规程Rulesfortheinspectionofroastedgroundnutinshellforexport1994一12一26发布1995一05一01实施中华人民共和国国家进出口商品检验局发布中华人民共和国进出口商品检验行业标准出口烤花生果检验规程SN/T0327.1一94Rulesfortheinspectionofroastedgroundnutinshellforexport主肠内容与适用范困本标准规定了出口烤花生果的取样和检验方法。本标准适用于出口各类不经盐渍、糖渍、水煮，不加调味料的烤制花生果。引用标准ZBX10074出口粮食、植物油中黄曲霉毒素BBz,G1,G:检验方法SN0142出口花生中六六六、滴滴涕残留量检验方法3分类3.1烤弗吉尼亚型大花生果:经烤制的品质符合弗吉尼亚品种的大粒种花生果。3.2烤大花生果:经烤制的品种不限的大粒种花生果。3.3烤小花生果:经烤制的西班牙型或瓦棱西亚型小粒种花生果。4术语4.1外观、色泽及气味:整批烤花生果的果型、色泽、匀整程度、洁净程度及气味等。4.2杂质，包括以下各项:4.2.1坏果:一粒或多粒种仁已明显发霉、变质、变味或严重虫蚀，或留有虫尸、虫网、虫粪，失去食用价值的烤花生果。4.2.2非本品杂质4.2.2.1一般杂质:混入的各种非本品物质及脱落的花生果壳、种皮等。4.2-2.2有害杂质:各种有碍卫生的物质。4.3不完善果4.3.1破碎果:属于下列情况之一的未变质烤花生果:a.果皮有明显裂纹已透见果仁者，或果皮严重缺损者;b品质完好的烤花生果裸仁及其碎块。4.3.2损伤果:属于下列情况之一的烤花生果:a.果壳明显变色变质，内含仁粒正常或已损伤的;b.果壳外观正常，内含仁粒已损伤的;c.果壳上黑褐色斑块累计面积达整果三分之一以上，或整块黑褐色超过1cm，的;d.果壳带有明显瘤体的;e.仁粒出芽的。4.3.3虫蚀果:属于下列情况之一的烤花生果:中华人民共和国国家进出口商品检验局1994-12-26批准1995-05-01实施ISN/T0327.1一94a.被害虫蛀蚀穿透果壳的;b.果壳上虫蚀面积累计达到整果三分之一以上的。4.3.4不成熟果:属于下列情况之一的烤果:a.果壳正常，壳内有任何仁粒不成熟的(大粒花生系指通过5.5mmX19.0mm长方孔筛的完善仁粒，小粒花生系指仁粒皱缩、体积或重量小于本批大多数完善粒仁的二分之一者);b.英果前室果皮软薄、色泽不正常、前室仁粒明显不饱满的(包括未达到上述a项规定程度的)。4.3.5火轻果:指烘烤火候过轻，仁粒尚有生味的烤花生果。4.3.6火重果:指烘烤火候过重，果仁呈深褐色，已有糊味的烤花生果。4.3.7其他不完善果:不属于...
