SN中华人民共和国进出口商品检验行业标准sN0671一1997出口肉及肉制品中林可霉素残留量检验方法杯碟法Methodforthedeterminationoflincomycinresiduesinmeatsandmeatproductsforexport-Cylinderplatemethod1997一08一15发布1998一01一01实施中华人民共和国国家进出口商品检验局发布SN0671一1997前台本标准是根据GB/T1.1-1993《标准化工作导则第1单元:标准的起草与表述规则第1部分:标准编写的基本规定》及SN/T0001-1995《出口商品中农药、兽药残留量及生物毒素检验方法标准编写的基本规定》的要求而进行编写的。其中测定方法采用了日本厚生省199。年编写的《畜、水产食品中残留物质检验方法》中大环内酷类抗生素残留量分析方法。但在技术内容上稍作改变，经验证后，按规定格式要求作了编辑性修改。同时在标准中制定了抽样和制样方法。测定低限是根据国际上对肉品中林可霉素残留量的最高限量和测定方法的灵敏度而制定的。本标准附录A为标准的附录。本标准由中华人民共和国国家进出口商品检验局提出并归口。本标准由中华人民共和国上海进出口商品检验局负责起草。本标准主要起草人:李慧珠、王培梁。本标准系首次发布的行业标准。中华人民共和国进出口商品检验行业标准出口肉及肉制品中林可霉素残留量检验方法杯碟法sN0671一1997Methodforthedeterminationoflincomycinresiduesinmeatsandmeatproductsforexport-Cylinderplatemethod范围本标准规定了出口肉及肉制品中林可霉素残留量检验的抽样、制样和杯碟测定方法。本标准适用于出口猪肉中林可霉素残留量的检验。2抽样和制样2.1检验批以不超过2500件为一检验批。同一检验批的产品应具有相同的特征，如包装、标记、产地、规格和等级等。2.2抽样数量批量，件最低抽样数，件1^25126^1005101一25010251^-50015501^-10001710012500202.3抽样方法按2.2规定的抽样件数随机抽取，逐件开启。每件至少取一袋作为原始样品。如每件中无小包装或有小包装，但每袋小包装重量超过2kg者，可用灭菌刀具从包件中割取不少于100g，作为原始样品。原始样品总量不少于2kg。混合后，置于清洁容器内，加封并标明标记，及时送交实验室。2.4试样制备从混合原始样品中取出部分代表性样品，将可食部分放入绞碎机内绞碎，充分混匀，用四分法缩分至不少于500g，作为试样。装入清洁容器内，加封后标明标记。2.5试样保存将试样于一18℃以下冷冻保存。注:在抽样和制样的操作过程中，必须防止样品受到污染或发生残留物含量的变化.3测定方法...
