1CS67．260X99备案号：33185—2011中华人民共和S日国国内贸易行业,t-g,准SB／T10608—20112011—07—07发布双动和面机Double-actingmixer2011-11—01实施中华人民共和国商务部发布前言⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯i范围⋯⋯⋯⋯·⋯⋯·-．2规范性引用文件⋯⋯·3术语和定义⋯⋯⋯⋯·4技术要求⋯⋯⋯⋯⋯·5试验方法⋯·⋯·⋯⋯一6检验规则⋯⋯⋯⋯⋯·7标志、包装、运输和贮存目次SB／T10608—20I1Ⅱ1111334刖昌SB／T10608—2011本标准按照GB／T1．1—2009给出的规则起草。本标准由全国饮食加工设备标准化技术委员会提出。本标准由中华人民共和国商务部归口。本标准起草单位：北京市服务机械研究所、广东恒联食品机械有限公司、佛山市顺德区陈村镇俊凌厨具电器厂、广州市赛思达机械设备有限公司、广州恒威厨房设备有限公司。本标准主要起草人：刘旭、肖如、冯永强、唐树松、朱长良。Ⅲ1范围双动和面机SB／T10608—2011本标准规定了双动和面机的术语和定义、技术条件、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等。本标准适用于利用料桶和搅拌杆双向转动将面粉与水搅拌成细腻面团的双动和面机。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB4706．38家用和类似用途电器的安全商用电动饮食加工机械的特殊要求GB16798食品机械安全卫生sB／T227食品机械通用技术条件电气装置技术要求SB／T228食品机械通用技术条件表面涂漆sB／T229--2007食品机械通用技术条件产品包装技术要求sB／T2312007食品机械通用技术条件产品的标志、运输与贮存3术语和定义3．13．2下列术语和定义适用于本文件。双动和面机double-actingmixer利用料桶和搅拌杆双向转动将面粉与水搅拌成面团的和面机。额定产量ratedoutput制造商明示或标称的产量。4技术要求4．1一般要求4．1．1双动和面机应符合本标准规定，并按经规定程序批准的图样和技术文件制造。4．1．2双动和面机所用零件、部件应经检查合格，外购件应有合格证明，必要时检验部门施行进厂检查合格后方能进行装配。4．1．3在预定使用条件下，主要零部件材料表面和涂料应耐用、可清洗，必要时可消毒，无裂纹，抗开裂，抗碎裂，抗剥落，耐磨损以及阻止污物渗入。4．1．4双动和面机设计的总体布局应符合人类工效学原则，造型美观，易拆易装，便于清洗。4．1．5双动和面机的润滑点、操作点(机械...
