ICS67.220.10X66备案号:39880-2012中华人民共和国国内贸易行巾标准SBIT10337-2012代替SB10337-2000自己制~民醋Blendedvinegar2012-09-19发布2012-12-01实施中华人民共和国商务部发布SB/T10337-2012目次-主.L.....Jt.....o日…………………………………………………………………………………………………………I目J一范围…………………………………………………………………………………………………......12规范性引用文件…………………………………………………………………………………………1『、l、，~--~‘、，术馆和定义………………………………………………………………………………………………14技术要求…………………………………………………………………………………………………15试验方法…………………………………………………………………………………………………2检验规则…………………………………………………………………………………………………27标答刷、一份………………………………………………………………………………………………………3'VJ、:llζ包装二..:Jι=平.....................................................................................................................9…辑:足牺………………………………………………………………………………………………………310贮存………………………………………………………………………………………………………3..i.L.--L..目。吕四月10337-2012本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替SB10337-2000«配制食醋》。本标准与SB10337-2000相比，除编辑性修改外，主要变化如下:一一将标准属性由强制性行业标准改为推荐性行业标准;一一更新了规范性引用文件中的相关引用标准;一一修改了配制食醋的定义;一一修改了食品安全指标执行要求，去除了相应的试验方法;一一修改完善了检验规则;一一去除了贮存要求中保质期的相关要求。本标准由全国调味品标准化技术委员会(SAC/TC398)提出并归口。本标准起草单位:江苏恒顺醋业股份有限公司，石家庄珍极酿造集团有限公司。本标准主要起草人:陈伟、张林。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:一一-SB10337-2000。ISHIT10337-2012配制食醋1范围本标准规定了配制食醋的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于3.1所指的调味用配制食醋，不适用于保健用配制食...
