SB/T10327-99前言本标准由国家国内贸易局提出。本标准由国家国内贸易局消费品流通司归口。本标准由上海市糖业烟酒（集团）有限公司负责起草；上海市食品研究所、上海市食品工业研究所、上海吉祥食品厂、和路雪（中国）有限公司、中国食品发酵工业研究所参加起草。本标准起草人：葛俊杰、汪国钧、朱可承、喻雨琴、薛简、高玫、陈岩。本标准委托上海市糖业烟酒（集团）有限公司负责解释。国家国内贸易局1999-06-01批准1999-08-01实施SB/T10327-99中华人民共和国行业标准甜味冰SweeticeSB/T10327—19991范围本标准规定了甜味冰的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等要求。本标准适用于工业化生产的定型包装甜味冰。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB317—1998白砂糖GB2759.1—1996冷冻饮品卫生标准GB2760—1996食品添加剂使用卫生标准GB4789.1—1994食品卫生微生物学检验总则GB4789.2—1994食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB4789.3—1994食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4—1994食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5—1994食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10—1994食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.11—1994食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GB4789.21—1994食品卫生微生物学检验清凉饮料检验GB/T5009.11—1996食品中总砷的测定方法GB/T5009.12—1996食品中铅的测定方法GB/T5009.13—1996食品中铜的测定方法GB5749—1985生活饮用水卫生标准GB7718—1994食品标签通用标准SB/T10009—1999冷冻饮品检验方法国家技术监督局令第43号（1995）定量包装商品计量监督规定3技术要求3．1主要原料和辅料3．1．1饮用水：应符合GB5749的规定。3．1．2白砂糖：应符合GB317的规定。3．1．3食品添加剂：应选用GB2760中允许使用的食品添加剂；还应符合相应的食品添加剂产品标准。3．2外观、感官特性外观、感官特性应符合表1的规定。国家国内贸易局1999-06-01批准1999-08-01实施国家国内贸易局1999-06-01批准1999-08-01实施SB/T10327-99表1项目要求色泽色泽均匀，符合该品种应有的色泽形态形态完整组织冻结坚实，无明显粗糙的冰晶，无气孔滋味气味滋味协调，香味纯正，具有该品种应有的滋味和气味，无异味杂质无可见杂质单件包装完整...
