ICS67.260X99备案号:8213-2001SB中华人民共和国行业标准SB/T10340一2000食品单体速冻装置Foodsindividuallyquickfreezingfreezer2000一11一06发布2001一04-01实施国家国内贸易局发布SB/T10340-2000前言本标准通过对国内外同类产品样本比较，并参阅了日本高桥工业株式会社企业产品标准和相关文献资料编制而成。本标准由国家国内贸易局提出。本标准由全国制冷标准化技术委员会归口。本标准起草单位:浙江上风实业股份有限公司。本标准主要起草人:娄锦培、董汉祥、王宝政、徐爱文。本标准为首次发布。本标准由全国制冷标准化技术委员会负责解释。备案号:8213-2001中华人民共和国行业标准食品单体速冻装置FoodsindividuallyquickfreezingfreezerSB/T10340-20001范围本标准规定了食品单体速冻装置的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装和贮存。本标准适用于速冻经初加工后的蔬菜类、水果类、面点调理类、水产肉食品类单体的速冻装置(以下简称装置)。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T13306一1991标牌GB/T13384-1992机电产品包装通用技术条件JB/T433。一1999制冷和空调设备噪声的测定JB/T6527一1992组合冷库用隔热夹芯板技术条件JB/T7658.6一1995氨制冷装置用空气冷却器JB/T7659.3-1995氟利昂制冷装置用吊顶式空气冷却器3定义本标准采用下列定义。3.1单体singlebody球状、圆柱状、条状、块状及片状等小容积食品单元。3.2斜槽式inclinedchanneltype传送机构采用有一定倾斜角且底板打孔或网板的槽体。3.3振动式vibrationtype传送机构采用带有打孔底板或网板的振动筛或直线振动槽。3.4板带式platedbelttype传送机构采用不锈钢板带、网带或塑钢网带。国家国内贸易局2000-11-06批准2001-04-01实施1SB/T10340-20004产品分类4.1按装置机械传送方式可分为板带式、斜槽式、振动式。4.2按装置冻结功能可分为带推车道和不带推车道。4.3型号表示方法困口一口口机械传送方式:X表示斜槽式Z表示振动式板带式不表示名义冻结能力:单位:kg/h以含水74%的碗豆为标准冻结功能:(工)表示带推车道(I)表示不带推车道装置代号4.4型号示例SDS(1)-500:表示带推车道，冻结能力为500kg/h的板带式食品单体速冻装置。SDS(I)一1000Z:表示不带推车道，冻结能力为loookg/h的振动式食品单体速冻装置。5技术要求5.1一般...
