中华人民共和国商业行业标准SB/T10026-1992洋葱本标准参照采用国际标准ISO1673:1978《洋葱—贮藏指南》。1主题内容与适用范围本标准规定了洋葱商品分等分级质量要求、检验规则、检验方法、包装及标志、贮藏和运输。本标准适用于洋葱的收购、贮藏、运输及销售。2引用标准GB2762食品中汞允许量标准GB2763粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量标准GB4788食品中甲拌磷、杀螟硫磷、倍硫磷残留量卫生标准GB4810食品中总砷允许量标准GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB8858水果、蔬菜产品中千物质和水分含量的测定方法3术语3.1同一品种特征;具有该品种的形态，色泽等固有的特征。如:圆球形、高桩圆球形的不得相混。又红皮、黄皮及白皮品种不得相混.3.2相似的品种特征:具有相似形态、色泽等固有的品种特征。3.3形态良好:该品种发育到固有的形态、大小。3.4色泽正常:具有该品种特有的颜色和光泽。3.5表面光滑:该品种表面无粗糙、无凹凸等。3.6整齐度:同一等级的洋葱形状、大小、色泽一致。3.7机械伤:洋葱因扎、挤、压和刀切等外力造成的伤害。3-8鳞芽:暴露在鳞片外部的芽。3.9整修良好:去根去叶鞘。4质1要求4.1等级规格洋葱按其商品品质分一、二、三等，按其重量分一、二、三级，各等级须符合下表中的规定。中华人民共和国商业部1992一08一14批准1992一12一01实施sB/T10026-1992洋葱的等级规格表瞬品质要求限度一等具有同一品种的特征，鳞茎形态良好、色泽正常、表面光滑、脆嫩、有很高的整齐度、整修良好、无机械伤、无病虫害、无鳞芽、干燥、无软腐及泥土分级:一级要150g;二级)100g;三级)50g每批样品不合格率不超过5%，其中软腐者不超过1%二等具有相似的品种特征，鳞茎形态较好、色泽正常、表面光滑、脆嫩、有较高的整齐度、整修良好、无机械伤、无病虫害、无鳞芽、干燥、无软腐及泥土分级:一级李150g;二级妻100g;三级)50g每批样品不合格率不超过10%，其中软腐者不超过1%三等具有相似的品种特征、鳞茎形态尚好，色泽较正常，整修良好、无机械伤、无病虫害、干燥、无鳞芽、无软腐及泥土分级一级)150g;二级)100g;三级)50g每批样品不合格率不超过10%，其中软腐者不超过1%4.2卫生指标按照GB2762,GB2763,GB4788的有关规定执行。5检验规则与检验方法5.1检验规则5门.1同产地、同品种、同等级、同批次的洋葱作为一个检验批次。5.1.2报验单填写的项目应与实货相符，凡货单不符，品种、等级相混淆不清，包装容器严重损坏者，应由交货单位整理后，再行抽样。5.1.3...
