s31NY中华人民共和国农业行业标准NY/T450-2001菠萝Pineapple2001一08一20发布2001门1一01实施中华人民共和国农业部发布NY/T450-2001前言本标准分别等同或修改或非等效采用了CodexStan182,ISO1838和Subpart-UnitedStatesStandardsforpineapples中的相应章条。等同采用的有:3.1,3.3,3.4,3.6,3.7,3.19,3.23、附录D的D.1.2和D.1.3.2-D.1.3.4;修改采用的有:表1中的“一致性”,3.5,3.15,3.16,4.1.1,7.2.4;非等效采用的有:3.8,3.17,4.1.3,7.2.5,8.1,8.2,8.3和附录D的D.1.3.1.本标准与CodexStan182及Subpart-UnitedStatesStandardsforpineapples主要差异是:①本标准制定了“可食率”、“可滴定酸度”、“可溶性固形物”、“可溶性总糖”等理化项目，以体现我国制标的有关要求:②CodexStan182中规定有Diazinon<地亚农)等十一种农药残留项目，而在我国，这些农药中除Diazinon和Methidathion(杀扑磷)见于资料介绍用于菠萝外，在实地调查中未见任何单位反映使用过;③CodexStan182表示果实大小时用的是重量法。但在实际中有的单位(如堆头厂)要使用横径去判别果实大小，因此我们在果实大小这一条中增加了横径表示法;④本标准给出了详尽的判定方法。此外，ISO1838中给出的成熟度只有两个指标，冷标准给出了4个指标，以方便用户。赫准的附录A和附录B为规范性附娜湘录C为资料性附录‘本标准由农业部农垦局提出。本标准由农业部热带作物及制品标准化技术口。本标准由广西亚热带作物研究所负贵起草，带农产品加工设计研究所参加起草本标准主要起草人:陈强、农翅京、陈成海、陈永森、梁立娟。xY/T450-2001菠萝1范围本标准规定了凤梨科菠萝的质量要求、分级指标、检验方法、检验规则以及包装、标质、贮存和运输。本标准适用于菠萝鲜果的质量评定和商贸活动。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB2762食品中汞限量卫生标准GB/T5009.12食品中铅的测定方法GB/T5009.17食品中总汞的测定方法GB/T6194水果、蔬菜可溶性搪测定法GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法(eqvISO874:1980)GB/T12293水果、蔬菜制品可滴定酸度的测定(neqISO750:1981)GB/T12295水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定折射仪法(neqISO2173:1978)GB14928.7-19...
