NY/T436-2000前言为判定绿色食品果脯的质量和安全性，特制定本标准。本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。本标准起草单位:中国农垦北方食品监测中心。本标准主要起草人:刘宁、邱元亨、租卉、滕锦程、薛刚.中华人民共和国农业行业标准绿色食品果脯NY/T436-2000Greenfood-Candiedfruit1范困本标准规定了绿色食品果脯的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于A级绿色食品果脯的生产和流通。2引用标准下列标准所包含的条文.通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性.GB317-1998白砂糖GB4789.2-1994食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB4789.3-1994食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4-1994食品卫生微生物学检验沙门氏菌的检验GB4789.5-1994食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10-1994食品卫生微生物学检验金黄色菊萄球菌检验GB4789.11-1994食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GB4789.15-1994食品卫生微生物学检验霉菌和醉母计数GB/T5009.11-1996食品中总砷的测定方法GB/T5009.12-1996食品中铅的测定方法GB/T5009.13--1996食品中铜的测定方法GB/T5009.19-1996食品中六六六、滴滴涕残留盘的测定方法GB/T5009.28-1996食品中搪精钠的测定方法GB/T5009.29-1996食品中山梨酸、苯甲酸钠的恻定方法GB/T5009.34-1996食品中亚硫酸的测定方法GB/T5009.35-1996食品中合成色素的测定方法GB7718-1994食品标签通用标准GB/T10782-1989蜜饯产品通则GB/T11860-1989蜜饯食品理化检验方法NY/T391-2000绿色食品产地环境技术条件NY/T392-2000绿色食品食品添加剂使用准则3定义本标准采用下列定义。3.1绿色食品greenfood见NY/T391-2000中3.1.中华人民共和国农业部2000一12一22批准2001一04一01实施NY/T436一20003.2A级绿色食品Agradegreenfood见NY/T3911-2000中3.3.3.3果胚semi-finishedcandiedfruit水果原料经脱水或腌制而成的半成品。3.4糖溃sugarsoak原料经糖演煮后，成品浸演在一定浓度的糖液中，略有透明感。3.5返砂permeatedsugaroutside原料经糖溃煮后，成品表面干燥，附有白色糖霜。3.6透明感trans-parency产品在光线透射时，隐约可见内部组织。3.7杂质impurity产品中出现的对人体健康有害的或不应有之物，如矿粒、头发、麻袋毛等.4要求4.1产地环境要求4.1.1产地环境要求应符合NY/T391要求。4.1.2所有...
