ICS67.080.10B31NY中华人民共和国农业行业标准NY5109-2002无公害食品西瓜2002一07一25发布2002一09一01实施中华人民共和国农业部发布NY5109-2002前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位:农业部果品及苗木质量监督检验侧试中心(郑州)、中国农业科学院郑州果树研究所。本标准主要起草人:俞宏、俞正旺、徐永阳、何为华、李君、刘彦。NY5109-2002无公害食品西瓜1范围本标准规定了无公害食品西瓜的要求、检测方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存。本标准适用于无公害食品西瓜(含无子西瓜)，不适用于饲用西瓜和籽用西瓜。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5009.11食品中总砷的测定方法GB门'5009.18食品中氟的测定方法(UB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法GB/T5009.38蔬莱、水果卫生标准的分析方法GB门’6543瓦楞纸箱GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB14875食品中辛硫磷农药残留量的测定方法GB14878食品中百菌清残留量的测定方法GB/T14929.4食品中氛氛菊醋、氛戊菊醋和澳氮菊醋残留量测定方法GB/T15401水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定GB/T17331食品中有机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定3要求3.1感官要求a)果实发育正常、完整，无任何外伤，新鲜洁净;b)具有本品种应有的果形、色泽和条纹;c)无霉变、腐烂、异味、病虫害。感官要求中有一项不合格者.为不合格果实。3.2卫生指标卫生要求应符合表1的规定。表，无公害食品西瓜的卫生指标序号有害物质名称指标/(mg/kg)l乐果G1.02辛硫磷蕊0.053抗蚜威(1.01佩戊菊酷镇0.2NY5109-2002表1(续)序号有害物质名称指标/(mg/kg)5浪佩菊酷(0.26百菌清(1.07多菌灵60.58砷(以AS计〕蕊0.59报(以F计)泛0.510亚硝酸盐和硝酸盐G4.0注1;出口产品按进口国的要求检测。注2:根据《中华人民共和国农药管理条例》，剧毒和高毒农药不得在西瓜生产中使用不得检出注3:西瓜生产者在其西瓜被检侧时，应向有关的检测部门自报农药使用种类。拒报、瞒报、谎报，其产品被视为不合格产品.4检验方法4.1感官检验感官检验按照感官要求项目进行判定。4.2卫生指标检测4.2.1辛硫磷农药残留量按GB14875规定执行。4.2.2有机磷农药残留量(乐果、抗...
