ICS67.080.10CCSB3145广西壮族自治区地方标准DB45/T2602—2022龙滩珍珠李果实采收及采后商品化处理技术规程CodeofpracticeforharvestandpostharvesttreatmentofLongtanpearlplum2022-12-01发布2022-12-30实施广西壮族自治区市场监督管理局发布DB45/T2602—2022I前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广西壮族自治区农业科学院提出和宣贯。本文件由广西壮族自治区农业农村厅归口。本文件起草单位：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所。本文件主要起草人：李明娟、游向荣、张雅媛、黄展文、周葵、王颖、卫萍、范明忠、张宗斌、王艳丽、彭继飞。DB45/T2602—20221龙滩珍珠李果实采收及采后商品化处理技术规程1范围本文件规定了龙滩珍珠李采收及采后商品化处理的采收、分级、包装、预冷等阶段的操作指示，描述了标志与标签、贮藏、出库、分装及运输等方法。本文件适用于广西壮族自治区行政区域内的龙滩珍珠李果实的采收及采后商品化处理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB14930.2食品安全国家标准消毒剂GB/T26901—2020李贮藏技术规程GB/T30768食品包装用纸与塑料复合膜、袋NY/T839鲜李NY/T1778新鲜水果包装标识通则DB45/T1269龙滩珍珠李3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1龙滩珍珠李Longtanpearlplum从天峨县实生李中选育出的李果新品种（桂审果2009006号），为地理标志农产品。品种特性：果型小，果实近圆形，果面紫红色，果粉厚，果实离核；结果密集，挂在枝条酷似串串珍珠；7月底至8月上中旬成熟。3.2成熟度maturity表示果实成熟的不同阶段，通常分为可采成熟度、鲜食成熟度和生理成熟度三个阶段。3.3果粉whitefrostontheskinoffruit果实表面附着的一层“白霜”，是果实生长过程中自然分泌的天然产物。DB45/T2602—202224采收4.1质量要求果实应新鲜，无腐烂，无虫蛀，无机械伤，鲜果达到采收成熟度的要求。污染物限量应符合GB2762的规定；农药...
