ICS67.CCSX6贵2022-160.1060州酱-04-24发州酱香型发布贵省型白酒贵州省市场地酒小作场监督管理方作坊生理局发方DB生产规发布52标B52/T166规范2022-02准65—202204-24实准2实施DB52/T1665—2022I目次前言.................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................14基本要求...........................................................................25关键质量控制.......................................................................26包装标识...........................................................................27记录和文件管理.....................................................................3DB52/T1665—2022II前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由贵州省市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位：贵州省食品检验检测院、贵州省产品质量检验检测院、遵义市产品质量检验检测院、贵州省酒类产品质量检验检测院、贵州大学、贵州省工业和信息化发展研究院。本文件主要起草人：高源、田莉、张昆娴、田志强、张冰、洪潇、杨国先、陈仁远、黄永光、陈汀、高敏、栾琳琳、先春、李小波、张仁正、赵慧玲、黄旭玮、肖丹、焦元钰、王茹、姜颖、吴凡。1范围本文管理。本文2规范下列仅该日期文件。GBGBGBGBGBGB/GB/DB5DBS3术语GB/3.1酱香以粮接或间接3.2酱香有固窖池总容文件规定了酱文件适用于酱性引用文件列文件中的内期对应的版本2715食品安2761食品安2762食品安2763食品安5749生活饮T15109白T23734食2/T873大52/043食和定义T15109界定香型白酒粮谷为原料，接添加食用酒香型白酒小作固定生产场所容积不少于24酱酱香型白酒小酱香型白酒小内容通过文中本适用于本文安全国家标准安全国家标准安全国家标准安全国家标准饮用水卫生标白酒工业术语食品生产加工大曲酱香型白食品安全地方定的以及下列采用高温大酒精及非自身作坊所，从业人员较40立方米,从酱香型白小作坊的术语小作坊的生产中的规范性引文件；不注日准粮食准食品中真准食品中污准食品中农标...
