ICS67.040CCSX0936江西省地方标准DB36/T1731—2022生鲜食品配送规范Specificationfordeliveryoffreshfood2022-12-28发布2023-07-01实施江西省市场监督管理局发布DB36/T1731—2022I目次前言.................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................24基本要求...........................................................................25场所与环境.........................................................................26设施设备及用品.....................................................................37人员要求...........................................................................38操作要求...........................................................................39管理要求...........................................................................610服务评价与改进....................................................................7附录A（资料性）质量证明文件...........................................................8附录B（资料性）质量要求...............................................................9DB36/T1731—2022II前言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由抚州市市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位：抚州民生农业科技有限公司、江西农标汇农业开发有限公司、南昌大学食品创新研究院、江西华中标准化事务所、江西省物流与采购联合会。本文件主要起草人：莫子涵、池东俊、莫德成、罗舜菁、严超、赖海群、迟令全、胡冲。DB36/T1731—20221生鲜食品配送规范1范围本文件规定了生鲜食品配送的基本要求、场所与环境、设施设备及用品、人员要求、操作要求、管理要求、服务评价与改进。本文件适用于生鲜食品配送。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文...
