ICS65.020.01B50DB41河南省地方标准DB41/T325—2015代替DB41/T325—2003南湾鳙鱼2015-12-30发布2016-03-01实施河南省质量技术监督局发布河南省地方标准公共服务平台河南省地方标准公共服务平台DB41/T325—2015I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB41/T325-2003《南湾鳙鱼》，与DB41/T325-2003相比，主要技术变化如下：——修改了标准的范围；——修改了规范性引用文件；——修改了术语和定义；——删除了名称与分类；——删除了主要生物学特性；——增加了环境条件要求；——增加了鱼种要求；——增加了生长期要求；——增加了规格要求；——增加了感官要求；——增加了理化指标要求；——增加了污染物限量要求；——增加了渔药残留限量要求；——修改了检测方法；——增加了检验规则；——增加了标志、包装、运输和贮存。本标准由河南省农业厅水产局提出。本标准起草单位：信阳农林学院、信阳市南湾水库管理局、信阳市质量技术监督局。本标准主要起草人：杨治国、李自荣、胡安华、吴永香、曾鹏、苏凯。本标准于2003年9月首次发布，2015年12月第一次修订。河南省地方标准公共服务平台河南省地方标准公共服务平台DB41/T325—20151南湾鳙鱼1范围本标准规定了南湾鳙鱼（Aristichthysnobilisnanwan）的术语和定义、要求、检验规则、判定规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于信阳南湾水库生产的鳙鱼。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T5009.6食品中脂肪的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.14食品中锌的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.18食品中氟的测定GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB11778鳙鱼苗、鱼种GB17718鳙GB/T18654.11养殖鱼类种质检验第11部分：肌肉中主要氨基酸含量的测定GB/T19857水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定GB/T27638-2011活鱼运输技术规范GB29705食品安全国家标准水产品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯多残留的测定气相色谱法NY/T391绿色食品...
