ICS65.020CCSB31DB6108榆林市地方标准DB6108/T43.5—2023胡萝卜生产标准综合体第5部分：胡萝卜贮运技术规范2023–01–03发布2023–02–03实施榆林市市场监督管理局发布DB6108/T34.5—2023I前言本文件依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第一部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定编写。《胡萝卜生产标准综合体》分为6个部分：——第1部分：胡萝卜产地环境；——第2部分：胡萝卜生产技术规程；——第3部分：胡萝卜水肥一体化系统使用技术规程；——第4部分：胡萝卜机械化生产技术规程；——第5部分：胡萝卜贮运技术规范；——第6部分：出口胡萝卜操作指南；本部分为标准综合体的第5部分。本文件由榆林市蔬菜产业发展中心提出。本文件由榆林市农业农村局归口。本文件起草单位：榆林市蔬菜产业发展中心、榆林市农业技术服务中心、吴堡县农业技术推广中心。本部分主要起草人：田岩、刘妍萍、霍冬霞、冯娟、闫鑫、张钟强、许亚丽、高培、付永飞。本文件由榆林市蔬菜产业发展中心负责解释。本文件首次发布。联系信息如下：单位：榆林市蔬菜产业发展中心电话：0912-6662235地址：陕西省榆林市榆阳区兴榆路156号邮编：719000DB6108/T34.5—20231胡萝卜生产标准综合体第5部分：胡萝卜贮运技术规范1范围本文件规定了胡萝卜采后处理、冷藏、出库、运输和档案管理。本文件适用于胡萝卜的贮藏运输。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准NY/T493胡萝卜NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1056绿色食品贮藏运输准则NY/T2000水果气调库贮藏通则SB/T10450胡萝卜购销等级要求3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4采后处理4.1清洗4.1.1采用人工清洗时，需洗净肉质根表面泥土和污物，然后放在通风架上晾干。4.1.2采用自动化清洗时，先用气泡清洗机清洗沙土，再用毛刷清洗机经过2级～3级清洗去泥、去须、抛光，最后冰洗降温后分级包装贮运。4.1.3清洗用水符合GB5749的规定。4.2分级根据胡萝卜的大小、根型、色泽等商品特性对胡萝卜进行分级处理。分级标准符合SB/T10450等级的规定（见附录A），重量等级根据客商要求划分。4.3包装4.3.1塑料保鲜袋包装将胡萝卜整齐摆放于0.03mm～0.04mm厚的塑料保鲜袋中，每袋装量根据客户要求确定，一般为5kg～20kg，袋口松扎，包装用塑料袋符合NY/T658的...
