ICS67.140.10CCSX554414梅州市地方标准DB4414/T15—2022地理标志产品马图绿茶ProductofgeographicalindicationMatugreentea2022-12-06发布2023-01-01实施梅州市市场监督管理局发布DB4414/T15—2022I前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由梅州市市场监督管理局提出。本文件由梅州市市场监督管理局归口。本文件起草单位：梅州市马图茶业有限公司、丰顺县市场监督管理局、丰顺县农村农业局、广东龙岗马山茶叶股份有限公司。本文件主要起草人：刘斐、何火球、何运新、饶富通、饶幸霞、李晓娟。DB4414/T15—20221地理标志产品马图绿茶1范围本文件规定了马图绿茶的地理标志产品保护范围、术语和定义、自然环境与生产、要求、试验方法、标签、标志、包装、运输和贮存的要求。本文件适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护（国家质检总局公告2014年第77号）的马图绿茶。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB7718预包装食品标签通则GB/T8305茶水浸出物测定GB/T8313茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法GB/T14487茶叶感官审评术语GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T30375茶叶贮存GH/T1070茶叶包装通则NY/T1276农药安全使用规范总则SB/T10157茶叶感官审评方法JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。马图绿茶Matugreentea在地理标志产品产地范围内采摘的茶树鲜叶，经摊青、杀青、揉捻、毛火、足火、拣剔等工艺加工制作而成的，具有“香、甘、滑、柔、醇”之特点的绿茶。4地理标志产品保护范围DB4414/T15—20222马图绿茶地理标志产品保护范围限于国家质检总局公告2014年第77号批准的范围，即广东省梅州市丰顺县龙岗镇马图村现辖行政区域。见附录A。5自然环境与生产自然环境5.1.1马图村自然地理属高寒偏僻山区，属莲花山脉中段，四周高山环绕，形成天然小盆地，海拔≥400m；属亚热带气候，气候温和，阳光充足，雨量充沛。5.1.2茶园土壤为红壤或黄红壤。土层厚度≥60cm，有机质含量≥1.5％，pH4.5～6.0。5.1.3茶园...
