河北省DB13地方标准DB13厅759.4-2006小宗蔬菜无公害生产技术规程第4部分:香椿芽2006-04-27发布2006-04-27实施河北省质量技术监督局发布食品伙伴网http://www.foodmate.net/食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB13/T759.4-2006前--J-巨为了保证小宗蔬菜在生产过程中科学用药，合理施肥，减少蔬菜中农药残留量，保护人类的健康，特制订小宗蔬菜的无公害生产技术规程。DB13/T759《小宗蔬菜无公害生产技术规程》共分为6个部分:—第1部分:樱桃蕃茄;一一第2部分:球茎菌香;—第3部分:抱子甘蓝;—第4部分:香椿芽;—第5部分:豌豆芽;州一-第6部分:芦荟。本部分由河北省农业厅提出。本部分起草单位:河北省农业技术推广总站。本部分主要起草人:宋建新、王振庄、李劲松、徐丽荣、于凤玲。食品伙伴网http://www.foodmate.net/食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB13IT759.4-2006小宗蔬菜无公害生产技术规程第4部分:香椿芽范围本部分规定了无公害香椿芽室内立体栽培每平方米采芽3kg左右的生产环境要求、品种选择、栽培技术。本标准适用于在室内进行香椿芽的生产。2引用标准GB16715.5瓜菜作物种子叶菜类GB18406.1农产品安全质量无公害蔬菜安全要求3无公害安全要求产品无公害安全要求应符合GB18406.1规定。4生产环境要求应选择通风、向阳、冬季可加温的房屋和温室进行栽培生产，规划为催芽室和栽培室。5月巴料、农药使用的原则和要求香椿芽利用种子中的营养物质进行生长，生产周期短，在生产管理上一般不必施肥和使用农药。6品种选择选用色深味浓的品种，如红香椿、褐香椿、红油椿等。7种子质t符合GB16715.5要求。选用上一年的新种，种子要籽粒饱满、色泽鲜艳，呈红黄色，种仁呈黄白色，净度在98%以上，发芽率在90%以上。8栽培技术8.1播前准备8.1.，基质准备选用通气性好、纯度高的珍珠岩，晾晒消毒。8.1.2苗盘准备选用专用芽菜盘或塑料育苗盘，规格为60cmx25cmx5cm，底部透水孔要打通。8.1.3栽培架准备根据育苗盘规格，定制相应栽培架，室内一般可以进行四层立体栽培。8.2种子处理8.2.1种子去翅带有翅翼的种子，催芽前要用手搓揉去翅，清除碎翅和杂质。8.2.2温汤浸种食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB13lf759.4-200640℃一50℃的温水装人容器，水的体积是种子的2一3倍，再将种子倒人水中，搅拌3min一5min,浸泡16h一20h，捞出种子，控去水分，便可播种。8.3播种将育苗盘用清水清洗干净，底铺1一2层吸湿纸(也可不铺纸，直接铺珍珠岩)，纸上铺2cm一2.5cm厚的用20...
