B61月言家庄市农皿匕地方标准DB1301/T027-2002绿色食品、藤稔葡萄果实质量2002-11-05发布2002-12-05实施t7l家庄市质任技术监督局发布DB1301/T027-2002前宣「刁本标准由河北省质量技术监督局、林业厅提出本标准由鹿泉市紫藤葡萄基地、鹿泉市质量技术监督局、鹿泉市科技局、鹿泉市林业局共同负责起草。本标准主要起草人：赵贵勤、张存柱、王孟勤、赵鹏、董风惠、刘彦伟、于振雨、杨梦林。DB1301/T027-2002绿色食品藤稳葡萄果实质量1范围本标准规定了绿色食品鲜食藤稳葡萄的术语和定义、果实质量要求、试验方法、检测规则、包装、标志、运输和贮存。本标准适用于A级绿色食品鲜食藤捻葡萄一次果的生产及冷藏保鲜和商品流通质量要求，其它鲜食葡萄品种可参照应用。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准.然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB18406.2-2001农产品安全质量、无公害水果安全要求GB/T885.-1988新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T12295-1990水果蔬菜制品可溶性固形物含量的测定一折射法GB/T122,93-1990水果蔬菜制品可滴定酸度的测定GB/T18407.2-2001农产品安全质量、无公害水果户地环境要求NY/T391绿色食品产地环境技术条件DB13/311-1997无公害农产品DB13/T484-2002优质鲜葡萄3术语和定义下列术语和定义适用于本标准.3.1绿色食品系指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。3.2A级绿色食品指生产地的环境质量符合NY/T391的要求，在生产过程中严格按照绿色食品生ib:资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量待合绿色食品标准.经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。3.3无公害有萄葡萄浆果中有毒有害物质含量控制在标准规定限量范围内的商品果，3.4果德、果形指藤德葡萄成熟的果穗、果粒应具有的形状:果穗呈圆往或圆锥形，果形近圆形至椭圆形，3.5果德整齐系指果穗形状、大小或重量的基本一致。3.6果德紧凑度指果粒在果穗上着生的紧密程度，一般分紧凑、较紧凑和稀疏三种情况.稀疏指果德上的果粒稀少，明显的显露空隙:DB1301/T027-20023.了果实色泽系指藤称葡萄成熟时果皮应具特有的自然色泽，呈鲜红至紫红或紫黑色....
