1ICS03.060CCSS922314山西省地方标准DB14/T2560—2022食品经营（销售）企业落实食品安全主体责任通用要求2022-11-01发布2022-11-01实施山西省市场监督管理局发布DB14/T2560—2022I目次前言..................................................................................II1范围.................................................................................12规范性引用文件.......................................................................13术语和定义...........................................................................14总体要求.............................................................................15管理人员.............................................................................16日管控...............................................................................37周排查...............................................................................48月调度...............................................................................49其他要求.............................................................................5附录A（资料性）每日食品安全检查记录表.................................................6附录B（资料性）每周食品安全排查治理报告...............................................7附录C（资料性）每月食品安全调度会议纪要...............................................8参考文献...............................................................................9IIDB14/T2560—2022前言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由山西省市场监督管理局提出、组织实施和监督检查。山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。本文件由山西省食品流通监管标准化技术专家组归口。本文件起草单位：晋来检(山西)质量智慧服务平台有限公司、山西省检验检测学会、晋检(山西)产教融合投资运营有限公司、山西弘实标准化管理研究院有限公司、山西安弘检测技术有限公司、超元域(山西)数字化技术有限公司、山西万维云科技有限公司。本文件主要起草人：独家杰、王争争、韩顺林、刘新军、王晓苗、牛伟平、王蓉珍、南芳茹、巩强、韩亚、任丽蓉、贺继峰、陈彦...
