ICS65.020.30B43NY中华人民共和国农业行业标准NY/T5128－2002无公害食品肉牛饲养管理准则2002-07-25发布2002-09-01实施中华人民共和国农业部发布NY/T5128—2002I前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：中国农业科学院畜牧研究所、中国农业大学。本标准主要起草人：许尚忠、李俊雅、李胜利、任红艳、贾恩堂、邵志文。NY/T5128—2002无公害食品肉牛饲养管理准则1范围本标准规定了无化害肉牛生产中环境、引种和购牛、饲养、防疫、管理、运输、废弃物处理等涉及到肉牛饲养管理的各环节应遵循的准则。本标准适用于生产无公害牛肉的种牛场、种公牛站、胚胎移植中心、商品牛场、隔离场的饲养与管理。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规范GB16549畜禽产地检疫规范GB16567种畜禽调运检疫技术规范GB/T18407.3—2001农产品安全质量无公害畜禽产地环境要求GB18596畜禽场污染物排放标准NY/T388畜禽场环境质量标准NY5207无公害食品畜禽饮用水水质标准NY5215无公害食品肉牛饲养兽药使用准则NY5126无公害食品肉牛饲养兽药防疫准则NY5217无公害食品肉牛饲养饲料使用准则种畜禽管理条例饲料和饲料添加剂管理条例3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1肉牛beefcattle在经济或体形结构上用于生产牛肉的品种（系）。3.2投入品input饲养过程中投入的饲料、饲料添加剂、水、疫苗、兽药等物。3.3净道non-pollutionroad牛群周转、场内工作人员行走、场内运送饲料的专用道路。3.4污道pollutionroad类便等废弃物送出场的道路。1NY/T5128—20023.5牛场废弃物cattlefarmwaste主要包括牛粪、尿、尸体及相关组织、垫料、过期兽药、残余疫苗、一次性使用的畜牧兽医器械及包装物和污水。4牛场环境与工艺4.1牛场环境应符GB/T18407.3要求。4.2场址用地应符合当地土地利用规划的要求，充分考虑牛场的放牧和饲草、饲料条件。4.3牛场的布局设计应选择避风和向阳，建在干燥、通内、排水良好、易于组织防疫的地点。牛场周围1000m内无大型化工厂、采矿场、皮革厂、肉品加工厂、屠宰厂、饲料厂、活畜交易市场和畜牧场污染源。牛场距离干线公路、铁路、居民区和公共场所500m...
