�ICS67.CCSX6贵2022-160.1061州Q-11-17发州匀Quality发布贵省匀香型requirem贵州省市场地型白酒mentsfor场监督管理方酒质量rYunxian理局发方D要求ngxingb发布52标DB52/T73代替DB52/baijiu2023-02准37—2022/T737-201103-01实准2实施DB52/T737—2022I目次前言.................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................14产品分类...........................................................................25要求...............................................................................26分析方法...........................................................................47标签、检验规则及标志、包装、运输和贮存.............................................4DB52/T737—2022II前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件代替DB52/T737-2011《匀香型白酒》，与DB52/T737-2011相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a)增加了原料要求的内容（见5.1.1、5.1.2、5.1.3、5.1.4）；b)更改了产品的定义（见3.1，2011年版的3.1）；c)更改了产品的分类（见4，2011年版的4）；d)更改了产品的感官表述（见5.2，2011年版的5.2）；e)更改了产品的理化要求（见5.3，2011年版的5.3）；f)删除了卫生要求的内容（见2011年版的5.4）。本文件由贵州都匀市酒厂有限责任公司提出。本文件由贵州省工业和信息化厅归口。本文件起草单位：贵州省产品质量检验检测院、贵州都匀市酒厂有限责任公司、贵州省食品检验检测院、国家酒类及加工食品质量监督检验中心（贵州）本文件主要起草人：黄家岭、方向明、张建、田志强、冯永渝、张倩、周迎迎、田莉、庞秀清、张仁正、赵贵斌、廖妍俨、龙四红、吴米汀、耿平兰、杨金川、张吉敏、张琼、彭祖茂、彭小东、杨波、李清伟、陈大鹏、王焕琦、卢垣宇、李红州、吴凡、姜颖、赵慧玲、张英姿、徐丽红、杨丽、王雪蓉、熊家卉、莫龙久、孟磊、胡涛、潘...
