ICS67.040CCSX08DB50重庆市地方标准DB50/T1375—2023食品集中配送服务规范（本稿完成日期：）2023-03-15发布2023-05-15实施重庆市市场监督管理局发布DB50/T1375—2023I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14机构及人员要求....................................................................25场所及设备设施要求................................................................36食品采购..........................................................................37食品贮存..........................................................................48食品配送..........................................................................59质量控制..........................................................................710风险管理..........................................................................711服务改进..........................................................................8附录A（资料性）供应商食品安全承诺书示例............................................9附录B（资料性）蔬菜类食品外观质量验收推荐标准.....................................10参考文献............................................................................11DB50/T1375—2023II前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由重庆市质量和标准化研究院提出。本文件由重庆市市场监督管理局归口并组织实施。本文件起草单位：重庆市质量和标准化研究院、重庆市市场监督管理局、重庆市巴南区市场监督管理局、重庆市沙坪坝区市场监督管理局、重庆市九龙坡区市场监督管理局、重庆彩食鲜供应链发展有限公司、重庆百姓之家农业发展公司、重庆重报电商物流有限公司、重庆渝教科贸集团有限公司、重庆交运优链云食城供应链有限公司。本文件主要...
